我們平時(shí)吃水果都是生吃,但是冬季的來(lái)臨,有些水果煮著吃更能養(yǎng)胃潤(rùn)燥。那么你知道冬季養(yǎng)生怎么吃好嗎?今天小編告訴大家這些水果煮著吃美味又滋養(yǎng),趕緊來(lái)看看吧!
煮蘋果防腹瀉
每年11月份前后,是腹瀉的高發(fā)期,而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀。蘋果內(nèi)含有鞣酸和果膠,鞣酸是腸道收斂劑,能使大便內(nèi)水分減少,果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。
蘋果果皮含鞣酸豐富,果膠也分布在果肉內(nèi)近皮處,因而蘋果煮水也不要削皮,以免有效成分流失。
煮柚子降脂
柚子能理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、健脾降脂。 煮柚子常見(jiàn)的方式是蜂蜜柚子茶。具體做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下來(lái),柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水,中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個(gè)小時(shí),放涼后加入蜂蜜,攪拌均勻即可。
煮梨潤(rùn)肺
秋季是養(yǎng)肺的佳時(shí)節(jié),多吃梨能潤(rùn)肺清火、補(bǔ)陰潤(rùn)燥。梨性寒,把梨煮成湯后使其寒性降低,潤(rùn)燥清火作用更佳。有人喜歡煮梨時(shí)削掉梨皮、挖去梨核,此舉不可取,梨皮潤(rùn)肺止咳作用好,煮湯時(shí)把梨洗凈、直接切塊煮即可。
蒸橙子止咳
蒸橙子是秋季止咳常用的食療方,但這個(gè)方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳,不適合外感風(fēng)寒引起的咳。
具體方法是,把橙子洗凈后用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀,形成一個(gè)盅;露出的果肉用筷子戳幾個(gè)洞,然后將切下來(lái)的“蓋子”重新蓋回去;將橙子放進(jìn)碗里蒸15分鐘,蒸好后去橙皮吃果肉,碗底汁水好也一起喝掉。
10種"超級(jí)果蔬" 滋補(bǔ)身體各部位
1、西蘭花、香蕉護(hù)腦
多吃西蘭花、卷心菜和花菜可以提高記憶力。這些蔬菜中含有一種叫做乙酰膽堿的化學(xué)物質(zhì),它負(fù)責(zé)控制腦細(xì)胞的興奮度,腦細(xì)胞興奮度越高,大腦記憶能力越強(qiáng)。
大腦還喜歡富含維生素B6的食物,比如常見(jiàn)的水果香蕉,它除了會(huì)幫人振奮精神,提高工作效率,對(duì)于瘦身也有意想不到的效果。