黑布李果醬的做法二
1.黑布李洗凈，用水浸泡半小時(shí)。
2.連皮切成塊，核去掉。
3.用糖腌放冰箱冷藏過夜出汁。
4.全部倒入鍋中，大火煮開后關(guān)火。
5.燜至溫?zé)嵩俅蠡鹬箝_，半火燜。
6.連續(xù)幾次，黑布林就融化了。
7.再小火慢慢煮至濃稠，邊煮邊攪。
溫馨提示
1、必須用不銹鋼類耐酸的鍋與勺。
2、水不必加得太多，因?yàn)楹诓剂衷谑軣岷髸?huì)淅出大量的水。
3、在熬醬的過程中要用勺不停攪拌以防止粘底。
4、在熬至后半程時(shí)由于溫度高，果醬會(huì)在局部像小火山爆發(fā)一樣往上噴，很容易燙手，這時(shí)可以再調(diào)小火候。
黑布林果醬的存儲(chǔ)
冰箱冷藏，保質(zhì)期約為兩個(gè)月。開蓋后要盡快食用，所以建議選用小號(hào)密封罐，吃完一瓶再開一瓶!
現(xiàn)在對(duì)于黑布林有了更深的了解了吧，黑布林的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很多，而且對(duì)于消化不好的人也是很有作用的。黑布林果醬大家也是可以做一下的，味道很好。
