椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 椰子的食療功效與做法(4)

  果肉汁補(bǔ)虛,生津,利尿,殺蟲(chóng),用于心臟病水腫,口干煩渴,姜片蟲(chóng);果殼祛風(fēng),利濕,止癢,外用治體癬,腳癬。椰子果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯;椰水是制作椰果的主要原料,具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效,主治暑熱類(lèi)渴,津液不足之口渴;

  椰子殼油治癬,療楊梅瘡

  椰子汁清如水,且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個(gè)好椰子,大約有兩玻璃杯的水,內(nèi)含兩湯匙糖,以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì),是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的飲料。

  另外椰子汁甘甜爽口,是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。

  大多數(shù)人都喝過(guò)椰汁,但并不是每個(gè)人都吃過(guò)椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁后,砸開(kāi)果皮就可以看到里面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白質(zhì)、各種維生素以及礦物質(zhì)。椰肉色白如玉,芳香滑脆,是老少皆宜的美味佳果。

  椰子的醫(yī)藥功效與作用

  椰子性味甘、平,入胃、脾、大腸經(jīng);果肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)壯,益氣祛風(fēng),消疳殺蟲(chóng)的功效,久食能令人面部潤(rùn)澤,益人氣力及耐受饑餓,治小兒滌蟲(chóng)、姜片蟲(chóng)病;椰水具有滋補(bǔ)、清暑解渴的功效,主治暑熱類(lèi)渴,津液不足之口渴;

  椰子的藥用價(jià)值

  以果肉汁和果殼入藥。果實(shí)成熟時(shí)采集,隨時(shí)取肉汁及果殼供用。

  椰子性味甘,平。

  功能與主治

  果肉汁補(bǔ)虛,生津,利尿,殺蟲(chóng),用于心臟病水腫,口干煩渴,姜片蟲(chóng);果殼祛風(fēng),利濕,止癢,外用治體癬,腳癬。

  椰子的藥用價(jià)值

  補(bǔ)益功效

  當(dāng)脾胃倦耽食欲不振、四肢乏力、身體虛弱時(shí),將椰肉切碎,并加入適量的雞肉和糯米,蒸熟后飲食,效力更佳,因?yàn)殡u肉、糯米及椰肉三者皆滋補(bǔ),用燉湯的方式處理,補(bǔ)益功效更加顯著。

  止咳化痰

  椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補(bǔ)的黃耳可中和椰子的溫燥;患寒咳時(shí),也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。

  殺蟲(chóng)消疳

  椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲(chóng)的作用,飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲(chóng)和絳蟲(chóng),用之于臨床,不僅療效可靠,且無(wú)毒副作用,是理想的殺蟲(chóng)消疳食品,,可令人血液通暢,肌膚紅潤(rùn)。

  治便秘

  常喝椰子粉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用,尤其適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。

  預(yù)防多種疾病

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