因為人參果的保健功效特別好，同時人參果中的維生素C特別高，所以說人參果有很好的預(yù)防腫瘤的作用，常吃人參果是有好處的。當然不能把寶貴的人參果皮去掉了。
1.人參果米飯
將精米淘洗干凈后與人參果按4：1的比例置于鍋中蒸煮(加水量及蒸煮時間可參考平時燜飯辦法做)。
2.人參果營養(yǎng)粥
人參果與精米或小米按1：4的比例，再配以紅棗、葡萄干、枸杞、蓮子、桂圓肉等少許一同煮至40分鐘(好用高壓鍋做合適)既可食用。
3.人參果營養(yǎng)湯
人參果與雞、鴨、魚、肉按1：4的比例，再配以枸杞、黨參等少許一同煲湯至40分鐘即可食用。
如果你喜歡，可以試一試上面介紹的幾種方法。人參果是死的，人是活的，怎么吃，怎么弄得好吃，這都在于吃的人自己，而不能總是指望神奇的果子。
4.涼拌人參果
(1)將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分。
(2)再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道人參果有哪些功效與作用了嗎?你知道人參果有神秘樣的營養(yǎng)價值了嗎?人參果不僅可以生吃，也可以做成菜肴，食用方法非常多，大家不妨多吃一些哦!
