性味
酸，涼。
?、佟堕_寶本草》：味酸。
②《飲膳正要》：味甘酸，無毒。
?、邸队耖彼幗狻罚何犊嗨幔?。
歸經
《玉楸藥解》：入手太陰肺經。
功用主治
止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，解魚、蟹毒。
①《食性本草》：行風氣，療癭氣，發(fā)瘰疬，殺魚蟲('蟲'一作'蟹')毒。
?、凇堕_寶本草》：瓤，去惡心，洗去酸汁，細切和鹽蜜煎成，食之，去胃中浮風。
?、邸队耖彼幗狻罚簩捫乩麣?，解酒。
?、堋毒V目拾遺》：橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃;寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。
用法與用量
內服：煎湯。
外用
風干燒煙熏。
宜忌
?、佟堕_寶本草》：不可多食，傷肝氣。
?、凇侗窘浄暝罚函Z瘧寒熱禁食。
?、邸毒V目拾遺》：氣虛瘰疬者勿服。
選方
治痔瘡腫痛：隔年風干橙子，桶內燒煙熏之。
(《醫(yī)方摘要》)每天吃一個橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，這是12月份剛剛公布的澳大利亞科學家的新研究成果。澳大利亞聯邦科學和工業(yè)研究組織發(fā)現，每天吃柑橘類水果，還可以使中風的發(fā)生率降低19%。
柑橘類水果是水果第一大家族，包括橙子、橘子、柚子、葡萄柚、金橘、檸檬等多個品種。其中橙子傳統(tǒng)上被看作是西方膳食當中維生素C的主要供應來源，也能提供相當數量的胡蘿卜素和鉀、鈣、鐵等礦物質。
柑橘類水果能夠抗氧化，強化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細胞生長，并使腫瘤細胞轉變成正常細胞。澳大利亞的科學家稱，在所有的水果當中，柑橘類中所含的抗氧化物質高，其中有170種以上的植物化學物質，包括60多種黃酮類物質，還有17種類胡蘿卜素。黃酮類物質具有抗炎癥、抗腫瘤、強化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。
