4、后1-2分鐘,就出來了果汁,攪拌下,倒出來杯子盛裝,如果不夠甜可以放入方糖或者蜂蜜很好的哦。
橙子雞丁
主料
雞腿肉(200g)、 橙子(1個)。
調(diào)料
花生米(適量)、 蔥(適量) 、糖(適量)、 白醋(適量)、 鹽(適量)、 料酒(適量)、 水淀粉(適量)。
做法
1、雞腿肉切丁。
2、加入鹽和水淀粉 料酒上漿備用。
3、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
4、取半個橙子果肉,切成丁。
5、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖、白醋和水淀粉,勾兌成橙味汁。
6、把花生米小火炸熟。
7、鍋中放入適量的油燒熱,下入雞丁煸炒至變色后盛出。
8、鍋中留底油爆香蔥碎。
9、倒入橙味汁燒至湯汁粘稠。。
10、下入炒好的雞丁翻炒均勻。
11、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至湯汁均勻的裹上食材。
12、把炒好的橙子雞丁倒入果皮盅即可。