葡萄干(15)

  葡萄干燕麥粥

  做法:

  1、粳米淘洗干凈,燕麥片略漂洗一下,瀝干水分;二者同時(shí)開(kāi)水下鍋煮沸轉(zhuǎn)小火。

  2、葡萄干洗凈,用溫水略泡,瀝干水分備用。

  3、粳米煮開(kāi)花,下葡萄干和冰糖同煮,至粥粘稠,即可。

  養(yǎng)生功效:

  粳米:性平、味甘,歸脾、胃經(jīng);具有補(bǔ)中益氣,平和五臟,止煩渴,止泄,壯筋骨,通血脈,益精強(qiáng)志,好顏色之功。

  葡萄干:具有“補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨,健胃生津除煩渴,益氣逐水利小便,滋腎益肝好臉色”的功效,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象,提高免疫力。

  燕麥片:屬低熱食品,食后易引起飽感,長(zhǎng)期食用具有減肥功效。此外,燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來(lái)的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)也有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效。

  葡萄干雜糧粽

      做法:

  1、將糯米淘洗干凈,加沒(méi)過(guò)米的水,浸泡12個(gè)小時(shí)以上,浸泡過(guò)程中要換水兩次。

  2、其它雜糧混合后洗凈,加水浸泡12個(gè)小時(shí)以上,浸泡過(guò)程中要換水兩次。

  3、葡萄干洗凈,加入泡好的糯米、雜糧混合均勻。

  4、濕粽葉用清水洗凈后就可以直接使用,如果是干粽葉,需要提前和馬蓮草用沸水浸泡,浸泡時(shí)間糯米一樣長(zhǎng)就可以。

  5、取兩片糯葉折成三角形碗狀。

  6、取適量米加入,約8分滿即可。

  7、將兩邊糯葉往中間折。

  8、折好的糯葉再往下。

  9、用馬蓮草或棉線系緊即可,包好的粽子放入鍋中,加沒(méi)過(guò)粽子的水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2個(gè)小時(shí)即可。

  提示:

  1、雜糧可以根據(jù)自己的喜好選擇,但要提前浸泡才能使用,雜糧的用量是糯米的1/3即可,太多的話會(huì)影響糯米的粘度。

  2、如果是第一次包粽子,包得不是很緊,在煮制過(guò)程中可能會(huì)散開(kāi),所以在煮的時(shí)候可以在粽子上面壓重物,比如盤(pán)子等等,防止在煮的過(guò)程中粽子散開(kāi)。

  結(jié)語(yǔ):看了以上小編介紹的葡萄干,是不是垂涎欲滴呢?那么就按照小編教給大家的辦法去挑選葡萄干吧!又或者一些時(shí)間比較充裕的朋友們,可以自己去親手制作葡萄干哦!這樣既養(yǎng)生又有了很多的生活情趣不是嗎?

葡萄干功效 
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