香蕉(14)

  寶寶能吃香蕉

  香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質(zhì),是淀粉質(zhì)豐富的水果,能補(bǔ)充寶寶所需的營養(yǎng)。香蕉易消化吸收,是嬰幼兒理想的食品。

  雖然香蕉食用起來好處很多,但是給嬰兒吃也要適量,不可多吃。

  一般情況下,寶寶從6個月后就開始添加輔食了,果泥以其自身豐富的營養(yǎng)和容易消化等優(yōu)點(diǎn)常常出現(xiàn)在剛開始添加輔食的寶寶的餐單。

  香蕉是一開始添加水果的常見選擇,可以做成泥狀喂食給寶寶。等到寶寶長牙期具有一定咀嚼能力時,可以喂食小段狀的香蕉給寶寶吃,然后再逐漸添加。如果想喂食香蕉牛奶,則需要等一歲后方可喂食。

  在給寶寶添加果泥輔食時,每次只添加一種,以便觀察寶寶大便變換情況,一旦有腹瀉或添加物從大便原形排出,該種食物就應(yīng)暫停添加。

  寶寶6個月不宜多吃香蕉,每次兩勺就行了。同時觀察大便,如果寶寶大便干燥還有助于通便,如果稀就要暫停吃香蕉。

  寶寶吃香蕉的注意事項(xiàng)

  1、香蕉是淀粉質(zhì)豐富的水果,吃多了反而會引起消化不良,而且會妨礙寶寶的主食,造成營養(yǎng)缺乏。而且攝入香蕉過多,會引起胃腸功能紊亂,所以寶寶多吃香蕉并不好。

  2、一定要讓寶寶吃熟透的香蕉,因?yàn)樯憬兜臐秮碜杂谙憬逗械拇罅康镊匪帷w匪峋哂蟹浅?qiáng)的收斂作用,可以造成便秘。

  3、不能讓寶寶空腹吃香蕉,香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血液中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。

  4、香蕉損傷的地方極易繁殖細(xì)菌,因此給嬰兒食用的香蕉應(yīng)挑選完好無損的。

  5、香蕉含鉀比較高,所以要讓寶寶多喝水,多喝水以后可以幫助把多的鉀代謝掉,只要寶寶情緒正常,即使拉綠色大便也無妨,可以繼續(xù)喂,寶寶不愿吃或吃了就吐的,就不要勉強(qiáng)喂。

  拔絲香蕉

拔絲香蕉怎么做

  這道甜菜/甜點(diǎn)色呈淡黃,香蕉味濃,外脆里嫩,軟潤香甜。常吃香蕉可防止高血壓,因?yàn)橄憬犊商峁┹^多的能降低血壓的鉀離子,有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。

  香蕉3根(大), 蛋2個,面粉1碗,沙拉油6碗,黑芝麻2小匙,砂糖6大匙,水2小碗,純麥芽1大匙。

  先把香蕉剝?nèi)ネ馄?,切成小段或滾刀快,滾上一層面粉,放入用雞蛋清加淀粉和成的稠糊中,把香蕉塊段上漿拌勻,待用。把油鍋燒熱,油溫不宜很高,燒至四五成熱時,把拌好糊的香蕉塊、段逐個放入油鍋中炸,炸成金黃色時撈出;

  油鍋內(nèi)放入白糖(白糖與油的用量比例為:50克白糖用15克油),油溫不要太高,用勺把溶化的糖慢慢攪動,熬至糖漿呈淺黃色、能抽出糖絲時,即把炸好的香蕉塊、段放入糖漿中,離火,快速翻動,使糖漿均勻地裹于香蕉炸料上,便可裝盤,放上紅綠瓜絲食用。這樣的拔絲香蕉,顏色金黃,脆軟香甜。略撤黑芝麻增加香味;

  進(jìn)食拔絲香蕉需隨一碗冷開水上桌,把拔絲香蕉蘸一下冷開水,使糖漿溫度降低,吃時可不粘牙,也更為香脆。

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