石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每種水果的營(yíng)養(yǎng)成分都是不一樣的，不同種類的水果也有相對(duì)應(yīng)的飲食宜忌，平時(shí)大家在吃石榴的時(shí)候都知道哪些常識(shí)呢?是所有的人群都適合食用的嗎，石榴的功效又是什么呢，來(lái)看看詳細(xì)的介紹吧!
石榴性溫;味甘、酸澀;入肺、腎、大腸經(jīng);
功效
生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效。 主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。
禁忌人群
不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實(shí)熱積滯者。
適宜人群
一般人群均可食用。適宜口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者。
石榴，又名安石榴、金罌、金龐、鐘石榴，石榴為石榴科植物石榴的果實(shí)。原產(chǎn)于西域，漢代傳入我國(guó)，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。以個(gè)大、色紅黃、味甜酸者為佳。石榴果實(shí)外形獨(dú)特，石榴一般拳頭大小，未成熟時(shí)，皮呈青色，籽粒晶瑩，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐實(shí)。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。
成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會(huì)裂開(kāi)，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無(wú)窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。也象征了中國(guó)人希望的那種紅紅火火多子多福的美好生活。
我國(guó)古代文人墨客甚是喜愛(ài)石榴并賦予了很多情感，石榴花色彩艷麗如火一般的顏色，待到花開(kāi)時(shí)節(jié)甚是紅火，中國(guó)人向來(lái)喜歡紅色，滿枝的石榴花象征了繁榮、美好、紅紅火火的日子，所以很多中國(guó)人都喜歡在自家庭院里種植一兩顆石榴，以祈求生活如石榴花般紅紅火火。
“榴者，天下之奇樹(shù)，九洲之名果”，“華實(shí)并麗，滋味亦殊。商秋受氣，收華斂實(shí)，千房同蒂，千子如一。繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢。”這是晉代淵岳《安石榴賦》中的一段文字。它以生花妙筆，把石榴花果的生姿生態(tài)，色味香形寫(xiě)得千媚百態(tài)，美不勝收。
石榴生吃可生津止渴，還可以加工成糖漿、飲料等，其皮可做蜜膏。
