甜瓜的做法大全
甜瓜沙拉伴蟹餅
菜譜簡(jiǎn)介
蟹肉滋味鮮美，而且富含蛋白質(zhì)和硒、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，也許對(duì)貧血及心血管疾病有療效。
材料：鮮榨萊姆(青檸)汁60毫升，蜂蜜2湯匙，第戎芥末11/3湯匙，羅馬甜瓜450克，切成小塊，綠甜椒1個(gè)，切丁，櫻桃番茄180克，每個(gè)切成四小塊，大塊蟹肉454克，揀去所有軟骨，青蔥4根，切絲，鹽1/2茶匙，雞蛋白2個(gè)，原味干面包屑3/4片面包，橄欖油2湯匙。
做法
1.取一只中碗，倒入萊姆汁、蜂蜜和1湯匙芥末，拌勻后加入羅馬甜瓜、甜椒和番茄，攪合后冷藏備用。
2.另取一只碗，放入蟹肉、青蔥、剩下的1/3湯匙芥末和鹽。蛋白打至起尖，拌入蟹肉混合物中，做成8塊蟹餅。
3.蟹餅均勻沾上面包屑。橄欖油入鍋，用中火煎蟹餅，每面煎2至3分鐘，熟透后盛起，伴以甜瓜沙拉。
甜瓜芹菜生姜汁
主料：姜1小塊，甜瓜250克，芹菜170克。
做法
1.把所有水果和蔬菜用榨汁機(jī)榨成汁，充分?jǐn)噭蛄⒓达嬘?
2.準(zhǔn)備時(shí)間共需10分鐘。
甜瓜酸奶
主料：甜瓜350克，酸奶160克。
