為了滿足人們?nèi)粘５男枰?，草果的用途和用量將越?lái)越大越多。草果越來(lái)越受到人們喜愛(ài)的一種調(diào)味料。大家對(duì)草果了解多少呢?知道草果有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?那么，讓三九養(yǎng)生堂的小編來(lái)告訴你們，一起來(lái)看看吧。
目錄
5、草果在藥用有哪些注意事項(xiàng) 6、草果有哪些搭配方式
草果是什么
草果的介紹
草果又稱草豆蔻。大家應(yīng)該對(duì)草果作為一種香料植物的果實(shí)都有所知道吧。而現(xiàn)在社會(huì)對(duì)草果有了另一種的偏見(jiàn)，有人說(shuō)它像毒品一樣可以使人麻木，使人上癮。
經(jīng)過(guò)有關(guān)人士的研究，草果并非“違禁品”。它還擁有著很多利用價(jià)值呢。
草果的果皮堅(jiān)韌，內(nèi)有30多粒的種子集結(jié)成團(tuán)。
草果經(jīng)過(guò)加工，烘烤過(guò)后，他的質(zhì)地顏色呈棕褐色，其外形與橄欖的外貌尤其的相仿。大家不要認(rèn)錯(cuò)了哦。
草果質(zhì)地堅(jiān)硬而帶有軔性，表面布有有比較整齊的直紋纖維。
草果的品質(zhì)以干爽、個(gè)大、均勻飽滿、顏色褐紅、味道辛辣的為上品。
草果是一種調(diào)味香料，為中國(guó)廣大城鄉(xiāng)人民日常生活中所不可缺少的必需品。
對(duì)于草果來(lái)說(shuō)，人們對(duì)他的氣味應(yīng)該有明顯的感觸吧，因?yàn)椴莨哂刑厥鉂庥舻男晾毕阄?，并且氣味能除一些肉類的腥氣，增進(jìn)人們的食欲。草果是烹調(diào)佐料中的佳品，享譽(yù)這食品調(diào)味中的五香之一頭銜。
在我們燉煮牛羊肉時(shí)，放點(diǎn)草果，既清香可口，又驅(qū)避膻臭。
草果味辛性溫，有溫中健胃，消食順氣，祛寒濕的功能，并能解酒毒，去口臭 。
果實(shí)入藥能治心腹疼，食積不消，止瀉，嘔吐，食欲不佳， 咳嗽痰多，胸滿腹脹等癥。
