做法
將佛手洗凈,切絲,鍋中放素油燒熱后,放蔥姜煸香,而后放入佛手,炒至熟時(shí),調(diào)入食鹽、味精等即成。
可健脾利濕,適用于脾虛水腫,痰濕咳嗽.
竹筍佛手消斑羹
材料
竹筍、佛手、生姜各適量。
做法
先將將竹筍切片,與佛手、生姜用水煮透,加鹽適量調(diào)勻,在鍋內(nèi)冷腌24小時(shí)后即可服用,連續(xù)1~2月。
可化痰消斑,可改善或消除婦女面部黃褐斑。
佛手生姜汁
材料
新鮮佛手1枚,鮮生姜10克。
做法
將佛手洗凈,切成薄片備用;鮮生姜去皮洗凈,切成生姜片,與佛手片,先以大火煮沸,再改文火續(xù)煎2O分鐘,濾出汁液,待溫飲用。
本汁具有和胃化痰,健脾行氣之功效??捎糜谥委熓秤徽?,久咳痰多等病癥。