據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)藥。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
濕是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會(huì)令情況惡化。反而有些人會(huì)擔(dān)心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí)，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會(huì)實(shí)時(shí)有失聲之感。
青芒果的吃法
一般成熟的芒果是黃色的可以直接的食用，而還沒有成熟的芒果是青色的，我們一般稱他為青芒果。青芒果如果直接食用，會(huì)有一些苦澀的味道，所以青芒果我們一般是不會(huì)直接食用而是選擇炮制過后再進(jìn)行食用，下面，我們來了解一下青芒果的食用方法。
主料
青芒果2個(gè)。
做法
1、準(zhǔn)備兩個(gè)青芒果。
2、青芒果洗凈，剝皮。
3、將青芒果豎切成細(xì)片狀。
4、用青芒果皮切三角形擺盤，果肉放置盤中。
5、取出酸梅粉。
6、均勻的倒在芒果肉上。
7、將白糖均勻的倒在芒果肉上，半個(gè)小時(shí)即可開動(dòng)(吃的時(shí)候?qū)⒚⒐飧崦贩?、白糖充分拌勻放?0分鐘再吃，那樣果肉就不會(huì)很酸了)。
以上就有青芒果的食用方法，從上面我們可以看到，其實(shí)青芒果只需要去皮以后再加上酸梅粉也也是一種很美味的美食。當(dāng)然，青芒果的食用方法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面所說的一種，其實(shí)我們也可以把青芒果放在醋里面浸泡，這樣就可以把青芒果變成酸青芒果。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道青芒果到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎?你知道青芒果怎么吃才營(yíng)養(yǎng)了嗎?青芒果有很多食用功效與作用，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
