菠蘿蜜的營養(yǎng)價值 巧吃菠蘿蜜保身體健康(11)

  菠蘿蜜和榴蓮有什么區(qū)別

  從產(chǎn)地上來看

  榴蓮是熱帶水果,在我國只有在臺灣和海南等地有,在其他地方是不生產(chǎn)榴蓮的。而菠蘿蜜的產(chǎn)地主要是在亞熱帶,在我國嶺南一帶都盛產(chǎn)。

  從味道上看

  在買榴蓮的時候,只要是聞一聞就能很快區(qū)分開來。榴蓮一般聞起來都是一股臭臭的味道,有的人聞到就避而遠之,但是榴蓮還有一個特點那就是越聞越香。而菠蘿蜜卻卻濃香四溢,吃過口齒留香。

  從外形上來看

  菠蘿蜜比榴蓮大一些,菠蘿蜜要大一些。榴蓮外皮上面有很多尖長的小釘,而且顏色要比菠蘿蜜的要深些,也就是黃些。而菠蘿密的外皮就像鱷魚皮一樣,上面的釘狀物非常多且密。成熟的榴蓮,一般會自然有個裂口,這樣的榴蓮吃起來才更好吃。而菠蘿蜜外皮保留完好的,沒有破損的才是新鮮的菠蘿蜜。

  從果肉來看

  榴蓮用刀切開后,其果肉比較柔軟,而且還有一股臭臭的味道。菠蘿蜜的果肉外有一層黃色的包衣,吃的時候就吃這層包衣。菠蘿蜜還有個顯著特征,就是切開在中間會有一種膠體粘在刀上,很難去除,所以大家吃菠蘿蜜的時候盡量帶上手套;榴蓮則不會。

  從價格上來看

  榴蓮的價格要比菠蘿蜜貴一些,因此從價格上看,能加以區(qū)別。但是如果遇上不良的商販,單純從價格上是難以區(qū)分的。

  通過以上五點介紹,相信您對榴蓮和菠蘿蜜的區(qū)別已經(jīng)有所認識了吧。其實區(qū)分榴蓮主要的還是通過聞氣味來辨別,榴蓮大的特點就是有股子臭味,這也是人所共知的,因刺激單憑這點,就很容易區(qū)分榴蓮和菠蘿蜜。

  菠蘿蜜的選購

  第一步,觀察顏色

  成熟季節(jié)菠蘿蜜,一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜,可能會帶一點青綠色。青綠色,是菠蘿蜜本來的顏色。等到成熟季節(jié)的時候,大小基本不變,顏色會慢慢變得金黃。但是,這并不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買,青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的,但是就要大小成熟了。買回去后,放三兩天,就會慢慢變成熟,變黃。

  第二步,觀察外皮

  質優(yōu)的菠蘿蜜,外皮是完好無損的,其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”,這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。外皮帶點小黑點,這個是正常的,也是成熟菠蘿蜜的正?,F(xiàn)象。但是,如果這些小黑點非常多、或者連接成一片的都是黑,這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒,爛了的話,謹慎處理。

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