四、巧克力草莓棒
用料:草莓適量、巧克力適量
1、草莓洗凈后晾干,如果著急做,可以用廚房紙吸干上面的水分,插上竹簽備用
2、巧克力切碎,放入深點的容器里,隔水融化。水溫不要太高,巧克力在40度溫度下融化,如果溫度太高,很容易造成水油分離。由于隔水融化,中間還有厚厚的盤子隔著,水溫好控制在50度
3、把草莓棒在巧克力液中滾均勻,再撒上彩色糖針裝飾即可。
五、酸奶草莓奶昔
用料:酸奶200克、草莓2顆、薄荷葉少許、草莓果醬1勺。
1、一顆草莓切碎成小粒。
2、酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果醬。
3、攪拌均勻,將另一顆草莓對剖,放在表面,并放入幾片薄荷葉做裝飾即可。
六、草莓冰淇淋 用料:草莓適量、雞蛋2個、白糖80克、檸檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。
1、將雞蛋黃入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺檸檬汁。
2、用攪拌器攪打至乳白,然后加入牛奶,攪拌均勻,蛋奶漿用小火煮至變濃稠,倒出冷卻備用。
3、草莓,放在鹽水中浸泡十幾分鐘,洗凈后切塊,放入切碎杯中。
4、接上攪拌器的主機,攪拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中。
5、充份攪拌均勻,淡奶油搖勻倒入容器中加入40克白糖。
6、隔冰水用電動打蛋器中速打至6成發(fā),攪打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家推薦的草莓做大大全。大家都學會了嗎?草莓是每個女孩喜歡的水果之一,應為草莓有青春的味道。 編推薦了那么多草莓的做法,是不是很簡單,又不浪費,快來自己動手試試看吧。