秋季是吃梨子的好季節(jié)，梨子是一種很平常的水果，但是它對(duì)我們的健康有很大的作用，那么梨的功效有哪些呢?梨的營(yíng)養(yǎng)又有哪些呢?怎么吃梨好呢?下面大家就跟著小編一起來(lái)看看吧!
秋季是一個(gè)很干燥的季節(jié)，很多人會(huì)感覺(jué)到喉嚨比較干，而且還會(huì)便隨著咳嗽，這個(gè)時(shí)候大家不妨多吃一些梨子，它的滋補(bǔ)效果很好哦!
為什么吃梨會(huì)潤(rùn)肺
生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
介紹一些梨的食用方法：
(1)蒸熟：這是一種傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，先把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊;再把川貝母細(xì)粉(3克左右配1個(gè)梨)及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用。這種吃法不僅潤(rùn)肺，還有止咳化痰之功效。周?chē)H朋如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。
梨子蒸了吃的滋補(bǔ)效果十分好，這種做法也十分的簡(jiǎn)單，大家在家里就可以嘗試這種做法，有興趣的不妨在家里面試一試哦!
(2)榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁機(jī)榨汁后取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用。常飲此汁可以潤(rùn)肺生津、利咽開(kāi)音。
(3)煮水：這種方法制作簡(jiǎn)便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤(rùn)肺、止咳的作用。平時(shí)也可以把其當(dāng)做甜點(diǎn)食用。
但是梨性寒，一次不宜多吃
尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，鈣，鐵，維生素B1，B2及C等，脾胃虛寒，嘔吐，大便溏，腹冷痛，及產(chǎn)婦慎食。
雖然梨子的潤(rùn)肺滋補(bǔ)的效果很好，但是并不是誰(shuí)都適合吃的，因?yàn)樗菦鲂缘氖澄?，所以有些特定的人群也是不適合吃它的哦!
空腹吃梨不好，因?yàn)樗菦鲂缘模緛?lái)胃在餓了的時(shí)候是虛的，這時(shí)再受涼，長(zhǎng)此就會(huì)發(fā)生吸寒的.容易拉肚子，水果一般還是飯后半小時(shí)吃比較好.要是腸胃不好的有可能會(huì)拉肚子,腸道好的就不一定會(huì)拉哦。
吃梨子的好處
治療作用之一：止嗽，化痰。
可用梨熬水或熬膏，熬時(shí)要加姜汁，熬好后放涼，再加蜂蜜。有網(wǎng)友將蜂蜜入進(jìn)去一起熬，這樣是不對(duì)的，會(huì)將蜂蜜中有益的酶破壞掉。
上述秋梨水還可幫助排痰，如有干嗽、痰粘稠的癥狀可以明顯緩解。
另外，秋季感冒咽喉疼痛干癢，喝一杯梨汁可以明顯感覺(jué)舒服。
再次提醒：煮梨水要加姜汁以緩其寒性，煮好稍涼后再放蜂蜜，這樣蜂蜜中的有用的酶就不會(huì)破壞了。
治療作用之二：解煩。
小孩煩躁的時(shí)候，喝一杯梨汁，就容易安靜下來(lái)了。成人秋天躁熱難耐，喝一杯梨汁，心氣就平靜下來(lái)了。
注意：
現(xiàn)在外邊賣(mài)的秋梨膏，有多少梨沒(méi)法判斷，有的梨味道也可能調(diào)出來(lái)的。建議用自己的雙手，熬一杯濃濃的梨汁，喝起來(lái)也會(huì)甜到心里去的。大人給小孩熬秋梨水，孩子會(huì)更加健康，更加愛(ài)你的。
