孕婦吃櫻桃上火嗎
孕婦適量食用不會(huì)上火，但過量食用容易引起上火。櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的鐵元素，有利生血，并含有磷、鎂、鉀，其維生素A的含量比蘋果高出4-5倍，是孕婦、哺乳中婦女的理想水果。
櫻桃味道酸甜，還能促進(jìn)食欲，這也是吸引廣大準(zhǔn)媽媽的關(guān)鍵。
適合孕婦的櫻桃食譜推薦
櫻桃蘿卜
主料：胡蘿卜300克，雞蛋1個(gè)。
輔料：香油5克，白糖、面粉、水淀粉、醬油各50克，番茄醬2525克，精鹽2克，味精1克，醋15克，植物油1000克。
制法
1、胡蘿卜洗凈，切成1.3厘米見方的丁，放人沸水鍋內(nèi)焯透，撈出用涼水泡涼，瀝去水分放入碗內(nèi)，加入雞蛋、水淀糊分、面粉拌成糊狀。
2、將醬油、白糖、醋、番茄醬、精鹽、味精、水淀粉和50克清水放人碗內(nèi)，兌成芡汁。
3、炒鍋上火，放人植物油，燒至七成熱，將胡蘿卜丁掛糊后，炸至表面酥脆呈金黃色時(shí)撈出瀝油。
4、炒鍋留底油少許，倒人兌好的汁炒濃，下胡蘿卜丁，翻炒均勻，淋人香油，盛入盤內(nèi)即成。
風(fēng)味特點(diǎn)：色澤紅潤，外酥里嫩，鮮香適口。
營養(yǎng)成分：含有豐富的胡蘿卜素。胡蘿卜素是促進(jìn)胎兒生長發(fā)育、增強(qiáng)母體抵抗力不可缺少的一種營養(yǎng)素。
櫻桃魚丁
食譜原料
主料： 魚150克。
調(diào)料： 植物油 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 醋 5克 雞蛋清 20克 淀粉(豌豆) 5克 醬油 5克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒油 5克。
制作方法
1、將魚肉切成大片，在大片上割斜直花刀，再切成櫻桃大小的方丁;蔥姜切末。
2、將魚丁放蛋粉中抓拌均勻。
3、勺內(nèi)加油燒至八成熱時(shí)，將魚丁放入油中，炸至焦黃色撈出。
4、勺內(nèi)加油燒熱，放入調(diào)料，湯沸時(shí)，調(diào)好口味，勾芡，再把魚丁下勺，顛翻幾下，加椒油即可。
適用人群：孕晚期的孕媽媽。
