冬季水果 多吃它讓你遠離百病(14)

  冬季怎么吃水果更健康

  1、梨

  梨味甘酸而平,有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

  其次,梨含有較多糖類和多種維生素,對肝臟有一定的保護作用,特別適合飲酒人士。

  推薦吃法

  中國民間有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。所以,生吃梨能顯眼排除上呼吸道傳染患者咽喉干、癢、痛、音啞及便秘、尿赤等癥狀。

  而冰糖蒸梨是中國普通的食療補品,能夠滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子也有很好的維護用處。

  2、板栗

  初冬后,人體的氣血開始收斂,這段時間食用栗子進補尤為適宜。栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。

  栗子另含有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿卜素、B族維生素等多種成分。且富含碳水化合物,能提供較多的熱量,在秋冬季節(jié)更有利于機體抵御寒冷。

 

  推薦吃法

  北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾細,與糯米一起煮粥,清香味鮮,同時也是上等的藥膳。栗子與粳米一起健運脾胃,增進食欲,又能補腎強筋骨。

  3、荸薺

  《本草綱目》說荸薺能“主消渴痹熱,溫中益氣,下丹石,消風毒。除胸中實熱氣”,的確,荸薺營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣和碳水化合物。

  中醫(yī)認為還可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚,是冬季的時令水果。

  推薦吃法

  荸薺是寒性食物,有清泄內(nèi)火的功能,如果在冬天感覺干燥或者有些內(nèi)火,不妨喝點荸薺甘蔗水。做法很簡單,甘蔗去皮切成小段,荸薺去皮,一起煮水就行了。

  4、甘蔗

  冬季有保健性質(zhì)的水果當數(shù)甘蔗。甘蔗滋補清熱,含有豐富的營養(yǎng)成分,適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。對低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

  推薦吃法

  甘蔗可以跟百合和枸杞一起煲湯。做法也很簡單,將水果切丁,加入配料煮半小時左右就好了,后還可加點蜂蜜調(diào)味。甘蔗中的維生素C含量不高,因此熱著吃不會降低其營養(yǎng)價值。

  5、橘子

  中醫(yī)認為,橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。

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