在我們的理解里，食材是有生吃和熟吃之說的，對肉制品來說，所有的都得經(jīng)過加熱煮熟才能食用，否則就可能帶來細(xì)菌和寄生蟲感染;蔬菜大多數(shù)都必須熟吃，但也有可以生吃的例外，比如西紅柿、黃瓜、生菜等。
可是對于水果，我們一般都是拿過來削皮就吃，熟吃卻好像是頭一次聽說，熟吃到底有啥獨特性呢?哪些水果可以熟吃呢?
梨
冰糖煮梨可以說是一道極品美食了，削皮，然后將梨子的內(nèi)核挖去，撒上白糖少許，后兌入清水燉煮即可，由大火轉(zhuǎn)小火延續(xù)一個小時即可食用。
梨子本身就有化痰止咳、清肺去熱的功效，煮梨更是將這一功效發(fā)揮到了極致，可以吃其肉，也可以喝其汁，其散發(fā)著煮梨的清香，令人垂涎欲滴。
蘋果
在鄉(xiāng)下，過年的時候，孩子們經(jīng)常會拿一個木棍插著蘋果在火上烤著吃，雖然后吃不了幾口，卻也充分感受到了熟蘋果的獨特風(fēng)味。
蘋果可熟吃，煮著吃或蒸著吃都可以。具體做法是：蘋果洗凈削皮，然后切成塊，加入冰糖等一起煮食冷卻即可食用。另外，燒小米粥的時候也可以將切好的蘋果加入，實現(xiàn)口感的豐富。
蘋果熟吃具有止瀉和收斂的功效，可促進腸胃的消化吸收。
香蕉
香蕉雖然可以治便秘，但由于它寒性使然，對體熱的人適用，對體寒者卻是傷害，因此生吃香蕉還是有很多顧忌的。不過香蕉熟吃就完美地解決了這個問題，加熱后的香蕉寒性不再，不管是體熱還是體寒，都可以通過吃熟香蕉達(dá)到治便秘的目的。
不僅如此，加熱后的香蕉在功效上更是有了加成，除了口感可能讓一些朋友忍受不了之外，其他都是益大于弊的。
柚子
柚子熟吃的套路絕對讓你想不到——不扒皮煮。生吃尚且要削皮，熟吃怎么反而這么不講究了?其實之所以不扒皮，就是為了大限度地保留其營養(yǎng)，柚子皮中含有豐富的柚皮苷，可稀釋血液，降低血栓發(fā)生率。
因此，柚子的這種叫花雞式煮法絕對是棒棒的。
以上就是本文對水果熟吃的總結(jié)和概括，希望能給大家?guī)韼椭?/p>
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