牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，很多人都喜歡吃它，它對人體有很多好處，吃法也有很多。那么，牛油果怎么吃呢?它有什么營養(yǎng)價值?它有什么作用與功效?下面，大家就跟小編一起來看看吧。
牛油果怎么吃
美式吃法
準備檸檬汁、鹽、胡椒粉。將它們和壓碎的牛油果肉一起調勻，之后當場醬料涂在面部上面食用。
烤雞蛋吃法
把牛油果切半，打個雞蛋進去，再放入烤箱烤至雞蛋八分熟，后灑上蔥和胡椒即可以食用。
蘸蜂蜜吃法
適宜小朋友的吃法組合。不過注意2歲前的小孩是不能吃蜂蜜的。將牛油果切塊，并直接蘸蜂蜜吃，口感和營養(yǎng)完美組合，相信你家的小朋友一定很喜歡哦。
簡單吃法
如何覺得以上方法都麻煩，那就像吃水果那樣吃吧。
牛油果當中含有豐富飛脂肪和蛋白質，還有多種維生素，鈉、鉀、鎂、鈣的含量也是很高的。它的果仁含油量8～29%，油是沒有刺激性的，酸度是比較小的，乳化之后可以長期保存，可以食用。
葉酸
它是葉酸的良好來源。這種重要的維生素或能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的機率。豐富的葉酸還能幫助減少中風的危險。
鎂
牛油果牛油果鎂這種礦物質有助于緩和經前維候群、偏頭痛、焦慮和其他不適。
油酸
油酸是酪梨所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
卵磷脂
牛油果內富含的卵磷脂可以護理干枯及受損的發(fā)質，讓頭發(fā)柔亮順滑。在洗凈的頭發(fā)風干以后，將牛油果和少許檸檬汁攪拌均勻，抹在頭發(fā)上，大約半小時后用洗發(fā)液洗凈，長期堅持還能防止頭發(fā)分叉。
