柚子是一種常見的水果,現(xiàn)在網(wǎng)上都流傳說柚子可以減肥,這讓許多肥胖的人心動不已,柚子的營養(yǎng)豐富,多吃對身體好,那么請問吃柚子能減肥嗎?柚子的功效與作用是什么?孕婦可以吃柚子嗎?下面小編為大家講解。
吃柚子能減肥嗎
柚子含有豐富的纖維素,柚子可以成為減肥的秘密武器。研究人員說,多吃柑橘類的食物,能幫助人抑制食欲,有效地控制食量。只要選那些含纖維素多,含水分多的食物,也可以放開肚皮吃很多但不用怕發(fā)胖,這些食物包括水果、蔬菜、全麥?zhǔn)澄?、豆類等,多喝湯也是一個有效的方法。在所有的水果蔬菜中,柚子和橘子是屬一屬二的含纖維素豐富的水果。研究人員說,這些食物能讓人更容易覺得飽肚,也能保持血糖濃度水平均衡,也能更好地控制食欲。
現(xiàn)在流行碳水化合物減肥法,有人認(rèn)為減肥者應(yīng)該多吃碳水化合物,這不會對血糖的濃度造成很大的影響。食物攝入后即餐后血糖水平除了與血糖生成指數(shù)(GI)值的高低有關(guān)外,還與食物中所含的碳水化合物的含量有密切關(guān)系。血糖指數(shù)高的食品,如果所含碳水化合物的量很少,盡管其容易轉(zhuǎn)化為血糖,但其對血糖總體水平的影響并不大,因此,GI值僅僅反映出碳水化合物的質(zhì)量,并沒有反映出碳水化合物的實(shí)際攝入含量。
如果我們將攝入碳水化合物的質(zhì)量和含量結(jié)合起來,就產(chǎn)生了一個新的概念,即血糖負(fù)荷(GI)。GI值的大小為食物GI值與其碳水化合物含量兩者的乘積。把食物根據(jù)碳水化合物和對血糖濃度的影響分門別類,血糖負(fù)荷低于10的食物就是低血糖負(fù)荷食物。柚子的血糖負(fù)荷指數(shù)是6。
在一項歷時12周的"柚子減肥"研究中,醫(yī)生們密切注視體重和新陳代謝等因素,100名參加者中,那些每餐吃半個柚子的人平均減了3.6磅,每天喝三杯柚子汁的人平均減了3.3磅。更加振奮人心的是,有些人減輕了十磅以上。
柚子減肥在以前就已經(jīng)受到人們的追捧了,現(xiàn)在有了科學(xué)的依據(jù)證明了這個方法確實(shí)可行。在營養(yǎng)和新陳代謝研究中心的主要研究人員說,參加者保持以前正常的飲食,稍微加大一點(diǎn)運(yùn)動量,只需每一堅持吃柚子和喝柚子汁,就能收到意想不到的效果。
而且,研究人員還發(fā)現(xiàn):吃柚子還會降低體內(nèi)胰島素的濃度,有助減肥。
胰島素含量低能促進(jìn)體內(nèi)脂肪的代謝,一般人進(jìn)食后胰島素濃度會升高,如果胰島素濃度升高幅度比較小,就能有效地促進(jìn)人體消化食物,把食物轉(zhuǎn)化為能量,較少以脂肪的形式囤積在體內(nèi)。
柚子的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功效,主治咳喘、氣郁胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
柚子果肉:味甘酸、性寒、無毒,有健脾,止咳,解酒的功效;
柚子皮:味辛苦甘、性溫,有化痰,止咳,理氣,止痛的功效;
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經(jīng)常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
柚子的適用人群
適宜人群:孕婦、哺乳媽媽都適合吃柚子,有陰虛體瘦、消化功能減弱、心煩虛燥等癥狀者也可適量食用。需要特別指出的是,很多水果被糖尿病患者視為“大敵”,而柚子卻是他們的“圣果”,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量食用。
慎食人群:柚子和所有水果一樣,雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的,比如出現(xiàn)四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經(jīng)常稀溏不成形等癥狀的人,就應(yīng)少吃。