冬棗的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，每100克冬棗的營(yíng)養(yǎng)成分含量為熱量105大卡、蛋白質(zhì)1.8克、脂肪0.2克、碳水化合物27.8克、膳食纖維3.8克、維生素B0.17毫克、煙酸0.51毫克、葉酸29.9微克、維生素C243毫克、維生素E0.19毫克、鈣16毫克、磷29毫克、鉀195毫克、鈉33毫克、鎂17毫克、鐵0.2毫克、鋅0.19毫克、碘6.7微克、硒0.14微克、銅0.08毫克、錳0.13毫克、水69.5克。
1、冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對(duì)于健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性、抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益。
2、冬棗中含有蘆丁成分，蘆丁是治療高血壓病的有效藥物。
3、冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力、保護(hù)冠狀動(dòng)脈、降低膽固醇、抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
4、冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
1、不宜與黃瓜等一起食用，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可能引起腹瀉。
2、冬棗適合鮮食，不適合煎煮，降低其抗氧化成分的含量。
3、冬棗不宜在高蛋白食物之后食用，降低蛋白質(zhì)的吸收。
4、冬棗不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖，口腔潰瘍等。
5、冬棗不適合多吃，棗類都具有黏性，食用過多會(huì)在胃部積累，難以消化。
6、冬棗含的糖分比較高，吃多了容易引起肥胖。
7、冬棗好不要用水煎煮。
8、食用冬棗后不要馬上吃高蛋白食品。
9、服用退熱藥時(shí)禁忌食用冬棗。
10、服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用冬棗。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)給大家講了冬棗的功效，楊洋價(jià)值和一些禁忌事項(xiàng)。這個(gè)季節(jié)正是吃冬棗的時(shí)候，大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，如果身體允許。在吃冬棗的時(shí)候一定要注意上述的一些禁忌的，不要出現(xiàn)什么不良情況。
