吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān)，這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構(gòu)成的。這些都可能引起過敏。
如果屬于過敏體質(zhì)或者是對草莓過的話，則需要注意的時候，每次吃草莓要少量，一次性不能好遲太多。而如果出現(xiàn)過敏反應的話，則應該立即停止食用。
另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，盡管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用。
2.腹瀉
草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內(nèi)容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。
可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
3.脫鈣
因為草莓中含有大量的草酸，因此吃多的話，則是會導致脫鈣的，并且要注意的是，吃完草莓不要立即刷牙哦。
像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。
草莓吃多了會上火嗎
不會。 草莓是涼性食物，吃再多也不會上火，但草莓并不適合大量食用，草莓性涼，吃太多容易導致脾胃虛寒，尤其是寒性體質(zhì)的人，會加重寒性體質(zhì)，引起身體不適。
1、加重寒性體質(zhì) 草莓性涼，味酸甘，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)，因此，草莓不適合多吃，尤其是寒性體質(zhì)的人群和經(jīng)期的女性，食用過多會加重身體的寒性，女性痛經(jīng)明顯。
2、腹瀉 草莓屬于涼性的水果，本來就有一定的致瀉作用，并且草莓中膳食纖維的含量很高，有潤腸通便的作用，食用過多可引起腹瀉。
3、缺鈣 草莓中含有很多的植物酸，比如草酸、鞣酸、蘋果酸、水楊酸等，這些酸性成分和在胃腸道內(nèi)和食物中的鈣質(zhì)發(fā)生化學反應，導致鈣質(zhì)的不容易被吸收，長期食用或大量食用可引起缺鈣。
吃草莓要注意什么
1、奇形怪狀的不要買顏色鮮艷奇形怪狀，顆粒上有畸形凸起，中間有空心，遇上這樣的草莓小伙伴們就要謹慎了，正常的草莓是呈圓錐形或長圓錐形。
2、聞著不香的不要買 自然成熟的草莓會有濃厚的果香，靠近就會清楚的聞到甜甜的草莓香，而染色草莓沒有香氣是淡淡的青澀氣。
3、果肉空腔的不要買 自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內(nèi)芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚，染色的草莓瓤是空心的，幾乎沒有香氣。
4、顏色不均勻的不要買 挑選草莓的時果候，應該挑選全鮮紅均勻，表面色澤鮮亮，有光澤的草莓，不宜選購未全紅的草莓或者半紅半青的草莓。
5、草莓籽太紅不要買 草莓上的籽如果是白色的，就是自然成熟的，如果籽是紅色的，那么就一定是染色的。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了吃草莓的好處，吃草莓的壞處還有吃草莓會不會上火。我們現(xiàn)在對草莓應該也有了一些了解了，建議在平時我們可以多吃一些草莓，對身體還是不錯的但是要注意食用的禁忌。
