藍(lán)莓的功效 想要美容抗衰多吃這種水果

  藍(lán)莓是一種常見的水果,深受人們的喜歡。藍(lán)莓具有很多的功效,食用之后可以為我們提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中藍(lán)莓的吃法有很多,并且都比較美味。不過大家知道藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有比較詳細(xì)的介紹哦。

  藍(lán)莓的功效

  1、保護(hù)視力

  多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以保護(hù)我們視力,它會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)楹胸S富的花青素,這個(gè)物質(zhì)可以活化我們視網(wǎng)膜的功能,并改善眼部微血管供血,能夠有效的緩解疲勞,增加眼部視力。經(jīng)常吃藍(lán)莓讓老年黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)降低38%。

多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以保護(hù)我們視力

  2、美容抗衰

  藍(lán)莓中的花青素含量十分豐富,它本身也是一種很好的抗氧化劑,能夠幫助我們降低身體中的氧化應(yīng)激水平,并清除自由基,這樣可以防止皮膚出現(xiàn)皺紋,淡化色斑,具有很好的抗衰老效果,愛美的女性朋友應(yīng)該多吃一點(diǎn)藍(lán)莓。

  3、提高記憶力

  藍(lán)莓可以幫助我們改善大腦,減少記憶力衰退。如果我們能夠每周吃一次藍(lán)莓,能夠延緩大腦認(rèn)知能力下降,藍(lán)莓中的抗氧化成分可以幫助我們清除沉積的毒蛋白質(zhì),有助于防止記憶力減退。所以多吃藍(lán)莓可以提高我們的記憶力。

  4、改善便秘

  藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外,其果膠含量也很豐富,大約是蘋果的3倍,它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),調(diào)節(jié)腸道微生物群,有利于防治便秘。

  5、增強(qiáng)免疫力

  藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素,且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果,經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。

  藍(lán)莓的吃法

  1、當(dāng)作早餐麥片粥的食材:在愛吃的麥片粥里或粥上,加上半杯的藍(lán)莓。如果已經(jīng)冰凍過,則必須擺上五分鐘以后再吃。

  2、豪華英式松餅:在熱松餅上,涂上一層軟淡的煳式乳酪,頂部再加一層藍(lán)莓即成。

  3、藍(lán)、白、紅沙拉:把藍(lán)莓加在拌好的沙拉上,藍(lán)光閃閃。使人看了不禁使之食指大動(dòng),口水直噎。其做法為:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍(lán)莓,再撒一點(diǎn)法式沙拉醬即成。

  4、特級(jí)水果杯沙拉:藍(lán)莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮,更清香。一般歐美人士都酷愛鱷梨片,哈密瓜丁和藍(lán)莓一起加上法式蜂蜜沙拉醬。另外,也可以試試西瓜果丁,奇異果片,再配上藍(lán)莓,相信其結(jié)果必然令人垂涎不止。

藍(lán)莓本來就可以使得各種水果沙拉變得更漂亮

  5、藍(lán)莓淇淋:將一碗藍(lán)莓加上低脂鮮奶霜淇淋即成。何其簡(jiǎn)單!倘若再加上一些糖或蜜,則更甜更有味道了!

  6、餐后涼點(diǎn):藍(lán)莓和霜淇淋或冰凍點(diǎn)心,當(dāng)作餐后冰涼點(diǎn)心,真是神仙食品,妙不可言。

  7、水果優(yōu)格:當(dāng)然,買藍(lán)莓酸乳酪并不難,但請(qǐng)一定要試試看低脂香草或是檸檬酸和半新鮮或冰凍藍(lán)莓,那樣就會(huì)既可以多吃藍(lán)莓,又可以享受它們的異香。

  8、藍(lán)莓風(fēng)味綜合果汁:藍(lán)莓加入檸檬汁、冰塊及其他水果一起打汁,新鮮、清涼、好風(fēng)味。

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