草莓雖然很常見，但是依舊深受人們的喜愛，草莓吃起來味道很好，顏值也比較高，很多商家也喜歡用草莓做成各種食物，吃法不可謂不多。草莓維生素含量豐富，有很多功效。但是草莓也有禁忌，吃草莓前要了解一下。
預(yù)防壞血病
草莓是常見的水果，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)草莓可以幫助我們預(yù)防多種疾病，草莓中含有維生素C的量，可以說會(huì)非常豐富的，它的含量大約為蘋果、梨的7倍多，如果我們身體中缺少維生素C可能會(huì)出現(xiàn)治牙齦出血、牙齦萎縮等癥狀，吃草莓能夠預(yù)防這些疾病。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
草莓可以幫助我們預(yù)防預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，主要是因?yàn)椴葺械木S生素C可以幫助我們促進(jìn)膽固醇的排泄，這樣可以防止膽固醇沉積在血管壁，能夠幫助我們預(yù)防動(dòng)脈粥硬化的癥狀出現(xiàn)，還能預(yù)防冠心病。可以說是一種很好的水果了。
促消化
消化不是很好的朋友，在平時(shí)可以吃一點(diǎn)草莓，草莓中含有人們需要的膳食纖維和果膠，這兩種物質(zhì)基本不會(huì)被我們的身體吸收和消化，食用之后可以刺激胃腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)食物消化，所以說草莓能夠預(yù)防痤瘡、便秘，降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)。
保護(hù)視力
草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
滋陰養(yǎng)血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機(jī)酸，易于人體吸收，經(jīng)常食用能幫助補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，維持體液平衡。
生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機(jī)酸，具有生津潤(rùn)肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
美容護(hù)膚
草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強(qiáng)皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤(rùn)。除了直接食用外，還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶涂抹在臉上，既能清潔皮膚，還能美白滋潤(rùn)肌膚。
清潔牙齒
草莓中的蘋果酸具有收斂作用，可以幫助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齒。同時(shí)，草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢。
草莓派
[用料]
