牛油果是一種很常見的水果，多數(shù)的人都比較喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)牛油果可以為我們的身體帶來很多的功效，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的。生活中牛油果的吃法有很多，并且都比較美味，不過我們知道食用牛油果的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.抗氧化抗衰老：在平時(shí)多吃一點(diǎn)牛油果可以幫助我們預(yù)防皮膚衰老的情況，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命，這些都是很好的抗壞老的物質(zhì)，不但能軟化和滋潤(rùn)皮膚，還可以幫助我們收縮毛孔。
2.豐胸：女性朋友應(yīng)該多吃一點(diǎn)牛油果，可以幫助豐胸哦，牛油果中含有豐富的不飽和脂肪酸，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們?cè)黾有夭拷M織彈性，并且牛油果中含有的維生素A可以幫助我們促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。
3.保護(hù)肝臟：生活中多吃一點(diǎn)牛油果可以幫助我們保護(hù)肝臟，牛油果會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗幸环N可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分，可以提高我們肝臟功能，它含有的物質(zhì)助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。
4.美容：牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。
5.緩解糖尿病癥：油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品，而用果皮泡水飲用對(duì)糖尿病有緩解作用。
6.保護(hù)子宮健康：牛油果能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康，女性每星期吃一個(gè)牛油果就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。
7.促進(jìn)腦發(fā)育：牛油果中葉酸的含量也很高，我們都知道這種成分是孕婦必須補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)元素，主要作用就是促進(jìn)胎兒的腦部生長(zhǎng)發(fā)育，因此，在孕期食用牛油果可避免胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對(duì)半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習(xí)慣牛油果的味道，覺得味道比較淡，吃多了會(huì)有些膩，那么可以把牛油果對(duì)半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細(xì)膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細(xì)膩，并且早上吃面包的時(shí)候會(huì)覺得面包沒什么味道，這時(shí)候可以選擇把牛油果對(duì)半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個(gè)基礎(chǔ)上再抹上一點(diǎn)的蜂蜜或者草莓醬。
早上光吃面包的話營(yíng)養(yǎng)攝入不全面，主要是碳水化合物，再加上牛油果則補(bǔ)充了脂肪酸，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)的攝入。
3、做牛油果沙拉
現(xiàn)在流行輕食主義，減少脂肪的攝入，這時(shí)候就可以考慮用牛油果來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的肉食，可以把牛油果切成丁，與其他自己喜歡的蔬菜水果一起拌上喜歡的沙拉醬之后食用，一次可以考慮用半顆牛油果，因?yàn)橐徽麄€(gè)牛油果的脂肪含量比較高，如果不介意脂肪攝入過多的人可以選擇一整個(gè)。
4、牛油果蘸芥末
在吃壽司的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)吃到牛油果壽司，不蘸醬汁直接食用，則是清爽的口感，蘸上醬汁和芥末，又是另外一種口感。
選擇一個(gè)青色的還比較生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，類似三文魚金槍魚刺身的那種大小厚度，然后把牛油果蘸醬油和芥末食用，口感類似食用三文魚刺身。
5、烤牛油果
