蘋果是一種常見的水果，吃一點蘋果能夠為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富。生活中蘋果的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用蘋果的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
蘋果有助于降低膽固醇
蘋果中含有大量的果膠，這個物質(zhì)不會被我們的身體吸收和消化，并且能夠幫助我們阻止腸道內(nèi)膽固醇的吸收，可以讓體內(nèi)的膽酸排出體外，能夠減少身體中膽固醇的含量。蘋果中含有豐富的維生素，果糖，都可以幫助我們抑制膽固醇。
蘋果有助于緩解便秘
蘋果中含有豐富的細纖維，這個物質(zhì)可以讓我們身體中的糞便松軟，并且蘋果中含有豐富的有機酸，這個物質(zhì)可以刺激腸壁，促進腸道蠕動，幫助身體排便。蘋果中的鞣酸與果膠，蘋果還具有很好的收斂效果，能緩解輕度的功能性腹瀉。
蘋果有助于降血壓
蘋果可以說是很有營養(yǎng)的一種水果，蘋果中含有豐富的鉀元素，這個物質(zhì)可以和我們身體中過剩的鈉鹽結(jié)合，能夠?qū)⒍嘤嗟拟c元素排出體外，高鈉飲食容易引起高血壓，如果身體中的鈉鹽比較多，多吃些蘋果，可以降低我們身體中的血壓。
蘋果有助于補腦養(yǎng)血
蘋果中航油豐富的磷與鐵元素，且這些元素非常容易被腸道吸收，所以蘋果有助于補腦養(yǎng)血，寧神安眠。
蘋果有助于舒緩情緒
蘋果的香味有助于舒緩情緒，能夠消除心理壓抑，讓心境好轉(zhuǎn)，失眠者如果在入睡前嗅一嗅蘋果的香味，能夠使人較快安靜的入睡。
蘋果有助于增強肺部功能
多吃蘋果有助于增強肺功能，因為蘋果富含抗氧化劑，能提高人體抗氧化能力以及抵御氧破壞環(huán)境對人體的損害，對患有慢性支氣管炎，肺氣腫等肺部疾病以及經(jīng)常下廚的人來說多吃蘋果有助于增強肺部功能。而蘋果中的重要抗氧化物質(zhì)黃酮類化合物則有預(yù)防肺癌的作用。但是好每周至少吃五個以上的蘋果，才有如上益處。
蘋果有助于減肥
蘋果的熱量低，口味好，同時富含各種維生素與微量元素，對于減肥人群來說，吃蘋果不僅可以增加飽腹感，同時還能補充各種營養(yǎng)素，幫助維持身體健康。
蘋果的吃法
「蘋果卷」
材料：蘋果2個，削皮，去核;檸檬1個;白砂糖50g;面粉4勺;五香粉1/4茶匙;鹽1/8茶匙;雞蛋1個;面皮10塊;黃油1勺;肉桂粉2茶匙。
1、準(zhǔn)備好所需材料，預(yù)熱烤箱到190度， 烤盤中鋪上一張油紙。蘋果削皮、去核，并切小塊。
2、取一個大碗，將蘋果、檸檬汁、白砂糖、五香粉、鹽、面粉，攪拌均勻。
3、將雞蛋在碗中攪拌均勻，將蛋液刷在面皮上。挖兩勺蘋果丁放在面皮中，將兩邊如圖所示折起，再將面皮緊緊地卷起。
