山楂可以說(shuō)是比較常見(jiàn)的水果,它吃起來(lái)酸甜可口,食用能夠?yàn)樯眢w帶來(lái)很多的功效,可以幫助我們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn),還可以預(yù)防癌癥。山楂的吃法有很多,做出的食物非常美味,不過(guò)我們知道山楂不能和什么一起 吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
防治心腦血管疾病
多吃一點(diǎn)山楂可以幫助我們預(yù)防心血管疾病,山楂會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的黃酮類和三萜類物質(zhì),這個(gè)物質(zhì)具有調(diào)節(jié)心肌、擴(kuò)張血管、降低血清膽固醇的作用,所以人們也把山楂稱為“心血管病的良藥”。
活血化瘀
適當(dāng)?shù)某陨介珜?duì)我們的身體有好處,它可以幫助我們化飲食,消肉積,痰飲,滯血痛脹。特別是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),在月經(jīng)的第1~2天或經(jīng)前1~2天發(fā)生小腹疼痛,大家可以喝山楂泡水有助于緩解痛經(jīng),排除淤血,讓我們的身體更舒服。
防癌抗癌
山楂中含有豐富的牡荊素和黃酮類物質(zhì),它們都是非常好的防癌抗腫瘤的天然藥物。山楂中的提取物可以幫助我們阻斷亞硝胺的合成,并且能夠有效的抑制黃曲霉素的致癌作用。所以說(shuō)消化道癌癥的高危人群可以多吃一點(diǎn)山楂,能夠預(yù)防癌癥。
消脂助消化
山楂中含有多種酸性物質(zhì),攝入體內(nèi)可以促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素,這樣就能夠加快體內(nèi)新陳代謝速度,消耗掉多余脂肪,幫助減肥。另外,山楂中的解脂酶可以讓脂肪快速分解消耗,歷來(lái)被中醫(yī)用來(lái)治療單純性肥胖。
降脂降壓
山楂含有黃酮類、三萜類、有機(jī)酸類、微量元素等成分,這些活性成分具有降血脂、降血壓、助消化、抑制血小板凝集的作用。
止腹瀉
山楂含果膠較多,可以吸附水分,幫助腸道抗菌,去除毒素。
山楂的吃法
山楂糕
原料:山楂,白糖。
做法
1、山楂洗凈,取出山楂核。
2、將山楂放入攪拌機(jī)中,加適量清水,攪拌成山楂醬。
3、山楂醬倒入鍋中,加入白砂糖,攪拌,直至山楂變得濃稠。
山楂烏梅湯