藍(lán)莓的功效 常吃這種水果視力變更好

  藍(lán)莓是很常見的水果本身具有很多的功效,到了我們的身體之后能夠美容養(yǎng)顏,還可以增加免疫力。藍(lán)莓的吃法有很多,它不單單可以直接食用。不過藍(lán)莓的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。

  藍(lán)莓的功效

  1、保護(hù)視力

  適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)藍(lán)莓是可以保護(hù)我們的眼睛的,藍(lán)莓會(huì)有這樣的功效,主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的花青素,這種物質(zhì)能夠活化視網(wǎng)膜功能,幫助我們促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育,并改善眼部微血管供血,吃藍(lán)莓可以緩解視疲勞,增強(qiáng)視力,防止近視。

藍(lán)莓是可以保護(hù)我們的眼睛的

  2、美容抗衰

  藍(lán)莓中含有的花青素種類十分豐富,花青素可以說是人們發(fā)現(xiàn)的一種很好的抗氧化劑,它能降低人體內(nèi)的氧化應(yīng)激水平,幫助我們清除身體中的自由基,防止皮膚提早產(chǎn)生皺紋,淡化色斑,可以幫助我們延緩身體衰老。

  3、提高記憶力

  多吃藍(lán)莓可以幫助我們可改善大腦,延緩記憶力衰退。如果我們能夠每周吃一次藍(lán)莓,那么可以讓大腦認(rèn)知能力下降,藍(lán)莓中的抗氧化成分能夠幫助我們清除大腦中沉積的毒蛋白質(zhì),有助于防止記憶力減退。是一種很有營養(yǎng)的水果。

  4、改善便秘

  藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外,其果膠含量也很豐富,大約是蘋果的3倍,它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),調(diào)節(jié)腸道微生物群,有利于防治便秘。

  5、增強(qiáng)免疫力

  藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)素,且這些營養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果,經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。

  藍(lán)莓的吃法

  直接生吃

  野生的藍(lán)莓沒有被噴灑過農(nóng)藥,比較環(huán)保。直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘,其間用手輕輕攪動(dòng)幾回,再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。如果覺得上述方法不是太衛(wèi)生,你可將藍(lán)莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘,再用清水沖洗可以直接生吃。

野生的藍(lán)莓沒有被噴灑過農(nóng)藥

  放冰糖吃

  新鮮的野生藍(lán)莓有的發(fā)酸,為消除這種酸酸感覺,你可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1:5。藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃,口感冰涼清爽,酸甜可口。當(dāng)然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

  將藍(lán)莓與酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成漿液食用

  取野生藍(lán)莓3-5茶匙,加酸奶1杯加適量涼開水,用攪拌機(jī)打成漿液,早晚各喝1杯。

  藍(lán)莓配冰激凌

  把清洗干凈的藍(lán)莓放在盆中,取冰激凌一盒, 讓其在自然狀態(tài)下化成糊狀,倒入盆中與藍(lán)莓充分混合后,即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口,清爽宜人,解暑、美容。

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