綠茶是比較常見的茶類,很多人都非常的喜歡,它本身具有很多的功效,到了我們的身體之后,可以減肥消脂,還能夠清除口臭。關(guān)于綠茶的泡法有很多,大家都了解嗎?其實(shí)飲用綠茶是有一些禁忌的,下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
綠茶瘦身減脂
多喝一點(diǎn)綠茶可以幫助我們減肥瘦身,綠茶中含有我們身體需要的茶堿及咖啡因,這些物質(zhì)到了我們的身體之后,可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶,這樣能夠幫助我們減少身體中脂肪細(xì)胞的堆積,因此達(dá)到減肥功效。
綠茶防齲齒、清口臭
適當(dāng)?shù)暮染G茶可以幫助我們清除口臭,綠茶中含有豐富的氟,其中兒茶素等物質(zhì),這些物質(zhì)到了身體中可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。綠茶中含有豐富的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌,能夠預(yù)防口臭。
綠茶抗衰老
很多人應(yīng)該不知道,其實(shí)綠茶是可以幫助我們抵抗衰老的,綠茶中含有的抗氧化劑有助于抵抗老化。在人體新陳代謝的過程,身體會(huì)過氧化,之后會(huì)產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會(huì)損傷到我們的細(xì)胞。綠茶中的物質(zhì)能夠能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。
綠茶降血脂
對人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán),降低心血管疾病。
綠茶抗菌
研究顯示,綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果,同時(shí)又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍,因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基,能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì),從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng),對增強(qiáng)機(jī)體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓,從而預(yù)防心腦血管疾病。
綠茶的泡法
1、上投法
主要是沖泡細(xì)嫩綠茶,通常是全芽頭或者一芽一葉或滿身披毫,比如信陽毛尖、洞庭碧螺春、日照開園茶等。
操作很簡單即“先水后茶”——壺內(nèi)注水至7分滿,然后撥入茶葉,再傾斜壺身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈,讓茶和水充分融合,后靜待1~2分鐘,出湯,即可飲用。
細(xì)嫩的茶葉是茶樹上剛剛生長出來的新生命,猶如剛出生的嬰孩,珍貴且?guī)缀鯖]有防御力。沖泡這樣的茶,不能用剛燒開的水,那樣會(huì)燙傷它,一般80~85度的水,有熱度且安全。采用“先水后茶”的上投法,也是為了避免水直接沖擊茶身帶來的物理傷害。
2、中投法
主要沖泡較細(xì)嫩且高香,茶形緊結(jié),扁形或嫩度為一芽一葉或一芽兩葉的綠茶比方說西湖龍井、吉安白茶、日照扁茶等。
操作很方便即“先水后茶,再添水”——壺內(nèi)注水至3分滿,然后撥入茶葉,再傾斜壺身緩緩旋轉(zhuǎn)兩圈。茶浸入水后,高沖注水至7分滿,此時(shí)茶葉隨水翻騰起舞,茶香開始彌漫。后靜待1~2分鐘,出湯,即可飲用。