牛油果是很常見的水果，也可以說(shuō)是一種網(wǎng)紅食物。吃牛油果能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它能夠預(yù)防便秘的出現(xiàn)，還能夠抵抗衰老。牛油果的吃法有很多，它不單單可以直接食用。食用牛油果的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
預(yù)防便秘
多吃一點(diǎn)牛油果能夠幫助我們預(yù)防便秘的出現(xiàn)，它本身含有我們身體需要的纖維素，并且含量可以達(dá)到成人每日所需攝取量的34%。纖維素到了我們胃部的時(shí)候能夠吸收膨脹，刺激胃腸液分泌并促進(jìn)胃腸壁蠕動(dòng)，可以有效的預(yù)防便秘。
預(yù)防心血管疾病
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)牛油果可以幫助我們預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)，它會(huì)有這樣的功效是因?yàn)楸旧砗写罅坎伙柡椭舅?，這個(gè)物質(zhì)到了身體之后能夠降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量，加快飽和脂肪酸分解代謝，有效的預(yù)防心血管疾病。
抗衰老
牛油果能夠幫助我們預(yù)防衰老，牛油果可以說(shuō)是很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它本身含有多種維生素和甘油酸，我們應(yīng)該知道這些成分都是天然的抗氧化劑，到了我們的身體中能夠清除細(xì)胞中的自由基，保持肌膚細(xì)膩有彈性，還可以預(yù)防細(xì)紋。
護(hù)膚養(yǎng)發(fā)
牛油果中的植物乳化劑能夠消除皮膚表面水分和油的阻力，促進(jìn)有效物質(zhì)滲透進(jìn)肌膚，幫助保持肌膚滋潤(rùn)柔軟，防治毛孔粗大，所以牛油果油現(xiàn)在也被添加到恨到護(hù)膚品中。同時(shí)，牛油果中含有卵磷脂，它是保證頭發(fā)健康生長(zhǎng)的重要成分，且牛油果親膚性好，容易被吸收，經(jīng)常食用牛油果可以讓頭發(fā)柔亮順滑，還能恢復(fù)受損發(fā)質(zhì)，尤其適合經(jīng)常染發(fā)、燙發(fā)人群。
促進(jìn)腦部發(fā)育
牛油果中葉酸含量也是很可觀的，一顆牛油果的葉酸含量為成人日需量的28%，孕婦適當(dāng)食用牛油果有助于胎兒腦部發(fā)育，預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管畸形。葉酸還能幫助降低中風(fēng)、罹患心臟病的幾率。
美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬保健作用。
牛油果的吃法
1、直接食用
將牛油果清洗干凈之后，可以選擇把牛油果對(duì)半切，挖去中間的果核，然后就可以用勺子挖著吃，不習(xí)慣這種豪邁吃法的人，則可以給牛油果削皮，然后挖去果核，切成丁狀之后食用。
但是很多人不習(xí)慣牛油果的味道，覺(jué)得味道比較淡，吃多了會(huì)有些膩，那么可以把牛油果對(duì)半切開，挖去果核之后，用勺子把果肉挖出來(lái)，并且用勺子把果肉碾成泥狀，牛油果的果肉十分的細(xì)膩，很容易就可以碾成泥狀，然后可以加入蜂蜜或者白糖，攪拌均勻之后食用。
2、做果醬涂在面包上
牛油果的果肉十分細(xì)膩，并且早上吃面包的時(shí)候會(huì)覺(jué)得面包沒(méi)什么味道，這時(shí)候可以選擇把牛油果對(duì)半切開，挖去果核之后，把果肉挖出來(lái)抹在面包上，涂抹均勻之后食用，喜歡微甜口感的則可以在這個(gè)基礎(chǔ)上再抹上一點(diǎn)的蜂蜜或者草莓醬。
