葡萄可以說是很有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，多數(shù)的人都非常的喜歡，葡萄本身具有很多的功效，它到了我們的身體中能夠預(yù)防低血糖的癥狀。大家吃葡萄都是直接食用的，不過它的吃法有很多，葡萄的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
葡萄糖
葡萄是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，多數(shù)的人都非常的喜歡，葡萄中含有的糖易被人體吸收。我們應(yīng)該知道葡萄中的糖主要是葡萄糖，它能夠被我們的身體快速的吸收，特別是當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，要及時(shí)的飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
聚合苯酚
葡萄營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，它含有天然的聚合苯酚，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體之后能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，之后就會(huì)使之失去傳染疾病的能力，經(jīng)常吃葡萄對(duì)肝炎病毒、脊髓灰質(zhì)炎病毒等有很好的殺滅作用。
白藜蘆醇
多吃一點(diǎn)葡萄可以幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，葡萄中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，它含有一種叫白藜蘆醇的化合物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)到了人體中可以防止正常細(xì)胞癌變，并且它能夠幫助我們有效的抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能。
此外，白藜蘆醇還具有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、調(diào)整血脂、抑制血小板凝結(jié)、降低血液黏稠度及增強(qiáng)免疫能力等作用。
原花青素
葡萄籽中有一種很強(qiáng)的抗氧化、抗衰老的物質(zhì)稱為原花青素，它的功效比維生素C、維生素E高數(shù)十倍。
腦部
原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強(qiáng)腦內(nèi)抗氧化的功能，預(yù)防腦細(xì)胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。
血管
增強(qiáng)血管壁中的膠原纖維使血管強(qiáng)韌，富有彈性，讓血管更健康，有助于靜脈循環(huán)不良的改善，如靜脈曲張的改善。
阻止血膽固醇囤積在血管壁上，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
減少血小板凝聚，預(yù)防血管栓塞，降低動(dòng)脈粥樣現(xiàn)象。
維生素B12
葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，尤其是帶皮的葡萄發(fā)酵制成的紅葡萄酒，每升中約含維生素B12。12～15毫克。因此，常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血。
制作成葡萄干保存
利用家用烘干機(jī)，很快能夠把新鮮葡萄做成葡萄干。
