橘子可以說(shuō)是很常見(jiàn)的一種水果，很多人都非常的喜歡，橘子本身具有很多的功效，它可以幫助我們預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，還可以降低血壓。橘子的吃法有很多，它不單單可以直接食用，我們知道吃橘子的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
橘子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常多，它含有多種我們需要的營(yíng)養(yǎng)素，可以這么說(shuō)，一個(gè)橘子中含有的物質(zhì)，是一個(gè)成人一天需要的維生素C量，如果我們能夠每天適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)橘子，這樣能夠幫助我們起到非常好的美容養(yǎng)顏效果，還可以預(yù)防疾病出現(xiàn)。
橘子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，并且這些物質(zhì)中多數(shù)都是天然抗氧化劑。橘子中的這些物質(zhì)到了我們的身體中，具有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)橘子是可以幫助我們預(yù)防癌癥出現(xiàn)的，我們要知道如果每天能夠吃一個(gè)橘子，這樣就可以減少患癌幾率。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，特別對(duì)胃癌有很好的防治作用。
橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纖維和豐富的果膠，這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)通便，而且還能夠?qū)δ懝檀计鸬浇档偷淖饔媚?
橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
橘子中含有香精油，它能夠通過(guò)對(duì)內(nèi)分泌系統(tǒng)的刺激，調(diào)節(jié)荷爾蒙的正常粉蜜，對(duì)人體的各類系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。
橘子含有較高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是機(jī)體內(nèi)許多酶系統(tǒng)的重要輔基組成成分，負(fù)責(zé)參與物質(zhì)和能力的代謝?？赏ㄟ^(guò)參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等的代謝提高機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的利用，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。也可調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌，強(qiáng)化肝臟功能。
橘子里面含有豐富的胡蘿卜素，而且含量比其他水果要高很多，胡蘿卜素和維生素A之間存在緊密的聯(lián)系，我們都知道維生素A對(duì)人體的皮膚和眼睛都非常有益，同時(shí)還能夠避免身體遭受自由基的傷害呢。另外胡蘿卜素能夠提高身體的免疫力，而且對(duì)肺癌也能夠起到預(yù)防和抑制的作用。
橘子的吃法
烤橘子
食材：小橘子
做法
1、橘子洗干凈，放在50度的溫水中浸泡一會(huì)，撈起后用紙巾擦干。
2、起鍋，把鍋少十幾秒，把橘子放入鍋中，小火翻炒。
3、炒到橘子皮微焦黃冒煙，有香氣即可。
砂鍋煲橘子罐頭
食材準(zhǔn)備
