山竹具有多種功效，對(duì)于我們的身體健康是十分有益處的，它的吃法也比較多，可能大家在平時(shí)吃的方式都不一樣。山竹的禁忌是什么?這種水果看似普通，其實(shí)吃起來(lái)也有一些問(wèn)題要注意，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、山竹對(duì)于改善人的食欲有一定的效果，當(dāng)我們因?yàn)閴毫?、天氣炎熱等原因?qū)е聸](méi)有胃口的時(shí)候，吃一點(diǎn)酸酸甜甜的山竹，會(huì)讓人胃口大開(kāi)。山竹的水分也比較多，吃到嘴巴里面很爽口，建議食欲不振的朋友要在平時(shí)常吃。
2、山竹具有去火的效果，在上火的時(shí)候千萬(wàn)別忘記吃它哦！常吃山竹這樣的涼性食物，能快速的排出體內(nèi)的火氣，減輕口腔潰瘍以及牙齦發(fā)炎這樣的問(wèn)題。由于山竹的去火效果非常顯著，因此有人把它叫做水果皇后。
3、吃山竹對(duì)于我們的皮膚也有很大的好處，皮膚比較粗糙的朋友，一定要吃一點(diǎn)山竹試試。山竹中含有的維生素成分比較多，能幫助滋養(yǎng)我們的皮膚，改善皮草粗糙以及毛孔大的問(wèn)題。用山竹的果汁來(lái)敷臉，還能幫助補(bǔ)水。
4、吃山竹可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉富含糖類(lèi)、維生素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、鎂、磷、鉀等微量元素，可以為身體提供所需營(yíng)養(yǎng)，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
5、山竹可以止咳止嘔，山竹的寒涼特質(zhì)有助于改善有濃痰的熱感冒咳嗽，由于其含有鞣質(zhì)，對(duì)慢性腸炎、痢疾造成的腹瀉有收斂止瀉作用，同時(shí)對(duì)不明原因的干嘔有止嘔作用。
1、直接剝皮吃
購(gòu)買(mǎi)山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的果實(shí)，否則會(huì)買(mǎi)到"死竹"，那會(huì)使您大失所望。剝殼時(shí)注意不要將紫色的汁液染到肉上去，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味。山竹的果實(shí)呈圓形，比拳頭略小。成熟的山竹表皮是紫黑色，一般上面都會(huì)帶有一段小小的果柄和黃綠色的果蒂。它的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開(kāi)，也可以用手將果皮捏出裂縫后再掰開(kāi)。
但應(yīng)該注意的是，剝開(kāi)果皮后山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈。除掉外殼的山竹會(huì)露出雪白、嫩滑、誘人的果肉。白色的果肉緊密的排列在一起，味道酸甜、爽口多汁，是老少皆宜的水果。
2、山竹哈密瓜汁
食材選擇：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。
制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升，拌勻即可。
食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
3、山竹生菜沙拉
