獼猴桃切塊與菠蘿汁,冰塊一起放入料理機(jī)攪碎,倒入杯中就成了獼猴桃冰沙。
5、做果醬
獼猴桃與白糖,按照4:1的比例準(zhǔn)備好。白糖加入少量清水放入鍋中,熬煮成糖液,后加入獼猴桃果肉,攪拌熬煮,至果肉呈現(xiàn)透明,將大塊的果肉搗爛成泥,離火放涼后放入罐子存于冰箱中,即可隨吃隨取,一般可以食用一周左右。
6、煮著吃
銀耳洗凈泡發(fā),入鍋加水慢燉至銀耳煮爛,后放入切好獼猴桃稍煮,加入白糖或者蜂蜜調(diào)味,一碗獼猴桃銀耳羹就成了。
1、獼猴桃+黃瓜:破壞維生素C
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時(shí)食用這兩種食物。
2、獼猴桃+蝦:可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會(huì)造成中毒。
3、獼猴桃+螃蟹:易致中毒
螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價(jià)砷的化合物,本來對(duì)人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價(jià)砷與維生素C相遇,使五價(jià)砷轉(zhuǎn)化為三價(jià)砷,即含劇毒的砒霜。若長(zhǎng)期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
4、獼猴桃+白蘿卜:誘發(fā)甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發(fā)甲狀腺腫大。
5、獼猴桃+胡蘿卜:降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃與胡蘿卜相克。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。若二者同時(shí)食用,會(huì)降低各自原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效,我們現(xiàn)在對(duì)獼猴桃應(yīng)該有了一些了解,喜歡吃獼猴桃的朋友可以多吃一點(diǎn),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效,是很有營(yíng)養(yǎng)的水果。