山楂的功效 這種水果能夠對抗心肌缺血

  山楂是很常見的一種食物,因為酸甜可口多數的人都非常的喜歡,山楂本身具有很多的功效,它能夠幫助人們降低血脂,還可以促進腸胃的消化。山楂的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道吃山楂的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  山楂的功效

  1、山楂有助于消化

  山楂是一種很有營養(yǎng)的食物,它含有豐富的山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸,這些物質能夠幫助人們增強胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,它還可以幫助人們刺激胃粘膜,促進胃液的分泌,有助于蛋白質與脂肪的消化。

山楂是一種很有營養(yǎng)的食物

  2、山楂有助于降血脂

  山楂含有的物質能夠降低血脂,它含有的物質可以抑制肝臟膽固醇的合成,山楂中的物質還肝臟對血漿膽固醇的攝入而發(fā)揮作用的。山楂中含有豐富的山楂黃酮,它能夠幫助人們顯著降低高血脂動物的血清總膽固醇,可以預防心血管疾病。

  3、山楂有助于對抗心肌缺血

  經常吃山楂對我們的身體可以說是非常好的,主要是因為山楂中的山楂黃酮水解的產物能增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量,并且山楂中的一些物質在冠狀動脈血流量的同時,還能降低心肌耗氧量,幫助人們提高氧利用率。

  4、山楂有助于增強心肌收縮力且有助于降低血壓

  實驗證明,山楂具有增強心肌收縮力、增加心臟排血量的作用。山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥,均顯示有一定的降壓作用,其作用機制主要與擴張外周血管作用有關。

  5、山楂有助于對抗病菌

  山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強的抑菌作用。

山楂有助于對抗病菌

  6、山楂有助于對抗癌癥

  山楂黃酮中含有一種叫牡荊素的成分,它能阻斷亞硝酸銨的形成,還能抑制黃曲霉毒素的致癌作用,預防消化道癌癥的發(fā)生。

  山楂的吃法

  山楂糕

  原料:山楂,白糖。

  做法

  1、山楂洗凈,取出山楂核。

  2、將山楂放入攪拌機中,加適量清水,攪拌成山楂醬。

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