藍(lán)莓的好處有哪些？這種水果賣得很貴，但是愛(ài)吃的人還有很多，其實(shí)就是因?yàn)樗墓π呛軈柡Φ?。吃藍(lán)莓的方法有哪些？用藍(lán)莓來(lái)做松餅或者是水果酸奶，味道都是很不錯(cuò)的。藍(lán)莓的禁忌有哪些？感興趣的話，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
藍(lán)莓的好處
美容
藍(lán)莓里面的花青素有很多，這種成分對(duì)于美容有一定的幫助。因?yàn)榛ㄇ嗨啬茏屓说睦匣俣葴p慢，還能減少自由基對(duì)于身體的傷害，所以在平時(shí)大家可以常吃一些藍(lán)莓，這樣皮膚就不容易變黑，而且也不容易長(zhǎng)皺紋。
保護(hù)視力
藍(lán)莓里面含有的花青素，在保護(hù)眼睛方面也發(fā)揮著巨大的作用。很多人都會(huì)以為眼睛不好就要吃維生素A多的食物，其實(shí)花青素的效果要比維生素A還要好哦！現(xiàn)在有很多的保健品里面就有花青素，它是可以避免眼睛老化的。
提高記憶力
藍(lán)莓對(duì)于人的大腦也很好，常吃它健腦效果顯著。藍(lán)莓中含有的營(yíng)養(yǎng)元素能讓人的大腦得到滋補(bǔ)，從而使得人的記憶能力以及想象能力等都得到提升。不管是在工作還是學(xué)習(xí)中，我們都是需要用腦的，所以說(shuō)常吃一些藍(lán)莓很有必要。
改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
吃法一：藍(lán)莓汁
直接將藍(lán)莓與涼開水放進(jìn)果汁機(jī)，打成漿液食用。適合于糖尿病人，還可以解酒后宿醉，由于操作簡(jiǎn)單，對(duì)于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。
吃法二：自制藍(lán)莓飲料
夏季馬上就要到來(lái)了，在超市買的果汁一不一定新鮮，二可能添加有防腐劑，三價(jià)格還要偏貴一些。那不如讓我們自己動(dòng)手做一份營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的藍(lán)莓果汁吧。
取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁液擠出，在汁中加入10倍的涼白開水，加白糖適量，將其加熱、燒開，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，開胃健體。
溫馨提示：用紗布擠出汁液的操作，比起吃法一中用果汁機(jī)打出的汁液，可以更好的保留藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)成分!
吃法三：自制藍(lán)莓酸奶
向果汁機(jī)中加入酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和藍(lán)莓一起，打成漿液食用。
