買幾個(gè)新鮮的桃子自己在制成罐頭,不僅美味還健康。制成的罐頭冷藏在冰箱中,隨吃的時(shí)候取出,冰冰涼涼,酸甜可口。
用料:黃桃6個(gè) 冰糖60克 水800毫升
做法
將黃桃洗盡去皮,切成小塊。與冰糖、水放在一個(gè)無(wú)油的鍋中煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右關(guān)火晾涼。將黃桃和湯汁一同倒進(jìn)保鮮盒,蓋好蓋子,冷藏一晚即可食用。
小貼士:桃子怎樣去皮呢?你可以把桃子浸入滾開(kāi)的水中,1分鐘后撈出放入冰水里,過(guò)一會(huì)取出,你會(huì)發(fā)現(xiàn)桃子皮很輕易地就剝掉了。
蜜桃冰棒
用料:桃子2個(gè) 酸奶250克 細(xì)砂糖40克
做法
將桃子清洗干凈后切小塊、去核,不去皮,桃子皮的紅色會(huì)讓冰棒的顏色很漂亮。將酸奶桃子和細(xì)砂糖一起放入料理機(jī)理打碎,攪打成果泥。將果泥裝在冰棒模具里,凍上2個(gè)小時(shí)候以后再**冰棒棍。吃之前用冷水沖一下模具就很好脫模了。
黃桃蛋撻
用料:蛋撻皮24個(gè) 淡奶油220毫升 牛奶160毫升 細(xì)紗糖80克 雞蛋4個(gè) 低筋面粉15克 煉乳15克 黃桃罐頭適量
做法
準(zhǔn)備食材,蛋黃分離出來(lái)。將淡奶油、牛奶、細(xì)砂糖、煉乳倒入小鍋內(nèi),加熱并不斷攪拌,直到細(xì)砂糖全部溶解。冷卻到室溫后,加入雞蛋黃和面粉,攪拌勻均。過(guò)篩后放一旁備用。蛋塔水就做好了。將蛋撻皮擺放在烤盤內(nèi),黃桃切成小丁,將黃桃丁放入蛋撻皮內(nèi),倒入蛋塔水,七分滿即可。放入預(yù)熱好的烤箱,180度上下火烤25分鐘左右,烤至蛋撻水表現(xiàn)出現(xiàn)焦斑即可。出爐后,可在蛋撻表面再點(diǎn)綴上2塊新鮮的黃桃。皮烤熟后會(huì)膨脹,所以蛋撻水只需要裝到七分滿。
小貼士:因?yàn)樗た臼旌髸?huì)膨脹,所以蛋撻水只需要裝到七分滿。
1、未成熟的桃子不可以吃,否則會(huì)腹脹或生癤癰;
2、甚至成熟的桃子也不能吃太多,太多會(huì)令人生熱上火;
3、爛桃切不可食用;
4、桃子不可以與甲魚同食;
5、糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食桃子。
結(jié)語(yǔ):上文已經(jīng)為大家介紹了桃子的功效,桃子上市的時(shí)候價(jià)格不貴,味道也非常好,適合多數(shù)人食用,但是大家在吃桃子的時(shí)候,一定要適量,如果一次吃太多吃桃子,會(huì)導(dǎo)致火氣上升。