藍(lán)莓是常見的水果之一，它的口感酸甜，并且顏值比較高，所以女性朋友比較喜歡。經(jīng)常吃藍(lán)莓可以為身體帶來好處，它當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，也能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營養(yǎng)。人們吃藍(lán)莓喜歡直接吃，它也可以做成果醬，吃法比較多。藍(lán)莓的禁忌有哪些呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、抗衰老
常吃藍(lán)莓可以幫助人體抗衰老，在它當(dāng)中含有大量的花青素，花青素這種物質(zhì)，到了機(jī)體中可以防止皮膚皺紋的提前出現(xiàn)，花青素可以說是現(xiàn)在出現(xiàn)的比較強(qiáng)的抗氧化物質(zhì)。長期食用花青素，能夠幫助人體由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。
2、抗癌
藍(lán)莓的抗癌效果還不錯(cuò)，主要是因?yàn)樵谒{(lán)莓當(dāng)中含有一種叫做紫檀芪的自然化合物，這種物質(zhì)到了人體中，能夠有效的阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種比較有效的抗氧化劑和抗炎劑，一般來說，它存在于藍(lán)莓和黑莓中。
3、保護(hù)眼睛
藍(lán)莓保護(hù)眼睛有不錯(cuò)的效果，在藍(lán)莓的果實(shí)含有的花青素，對人們的眼睛有非常好的保健作用，它可以有效的促進(jìn)視網(wǎng)膜上視紅素的再合成，吃藍(lán)莓就能夠很好的減輕眼部疲勞及提高夜間視力，它的這種效果是很多的藥物都無法達(dá)到的。
4、增強(qiáng)免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強(qiáng)免疫力。
5、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)，減少心臟疾病，防止腦神經(jīng)老化。
6、增強(qiáng)記憶力
藍(lán)莓化合物可以促進(jìn)記憶力反映區(qū)腦細(xì)胞的增長，改善短期記憶，提高認(rèn)識能力，通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆，延緩和轉(zhuǎn)化衰老癥狀。
第一、榨藍(lán)莓汁
準(zhǔn)備好一斤左右的新鮮藍(lán)莓和一碗的涼開水。做法：將藍(lán)莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍(lán)莓與涼開水同時(shí)放進(jìn)果汁機(jī)中，打成藍(lán)莓汁來食用。這個(gè)做法簡單又健康，適合于患有糖尿病人，還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單，對于愛喝果汁的人來說非常適用，經(jīng)常外出應(yīng)酬喝酒的朋友們也可以用這個(gè)方法。
第二、自制藍(lán)莓飲料
