多數(shù)人都吃過火龍果，不過人們應(yīng)該不知道，其實(shí)火龍果是一種仙人掌科的果實(shí)，就是說火龍果不是正在樹上的，那么大家對火龍果的功效有了解嗎?對于火龍果這種美食，它的吃法有很多，直接吃太浪費(fèi)了。一些人不適合吃火龍果，它的禁忌是什么呢?
火龍果的功效
1.潤腸通便
火龍果是一種很有營養(yǎng)的水果，它當(dāng)中含有豐富的膳食纖維以及粗纖維成分，在火龍果中有的那些芝麻狀的種子，到了我們的身體中，可以促進(jìn)胃腸的蠕動，尤其是對于實(shí)熱便秘的人群來說，適當(dāng)?shù)某曰瘕埞梢云鸬綕櫮c通便的作用，這樣能夠預(yù)防便秘的問題。
2.養(yǎng)顏美容
女性朋友在平時可以常吃火龍果，它能起到養(yǎng)顏美容的作用，它會有這樣的功效，主要是因?yàn)榛瘕埞?dāng)中很有豐富的花青素，并且有研究顯示，火龍果的紅肉水果當(dāng)中，含有豐富的花青素，而花青素這個物質(zhì)具有良好的抗氧化作用，能夠有效的清除機(jī)體內(nèi)的氧化自由基，這樣就能夠達(dá)到抗衰老和養(yǎng)顏的作用。
3.預(yù)防貧血
相比于其他的水果，火龍果當(dāng)中含有的鐵元素可以說是比較多的，鐵元素對人體非常重要，它是人體血細(xì)胞合成所需要的微量元素，所以說在平時，適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)火龍果能夠幫助人體有效的合成血紅細(xì)胞，這樣就能夠起到預(yù)防貧血的作用。
4.排出毒素
火龍果中含有植物白蛋白，植物白蛋白是一種有著膠質(zhì)性，黏性的物質(zhì)，能夠和人體內(nèi)的重金屬離子相結(jié)合，然后被人體排出體外，從而起到排毒的功效。
火龍果芹菜炒魚餅
這個聽起來有點(diǎn)黑暗料理，但其實(shí)味道還是很不錯的。
需要的食材有
火龍果、芹菜、魚鰾、胡蘿卜、鹽、淀粉、生抽等。
1.準(zhǔn)備食材，火龍果、芹菜、胡蘿卜切成小塊備用;
2.平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進(jìn)魚膠，攤薄，出鍋后切塊;
3.燒熱油鍋，倒入切好的胡蘿卜和芹菜翻炒，放入剛剛切好的魚餅;
4.倒入切好的火龍果翻炒;
