冷凍后吃。將一根棍子或竹簽穿過獼猴桃的果肉,將其放入冰棒模具,然后將其放入冰箱中冷凍幾個小時。在炎熱的夏日里,這些速凍獼猴桃果肉冰棒可以替代外面購買的冰棒,對孩子們來說,這將是一種健康的選擇。
制成獼猴桃果醬吃。通過將獼猴桃果醬夾如全麥吐司面或?qū)⒐u倒入酸奶中,是一種省時省力的早上吃獼猴桃的方式。當家里儲備的獼猴桃較多,但是又怕吃不完會放壞的時候,可以用制成獼猴桃果醬的方式來保存獼猴桃的營養(yǎng)和美味。
1、黃瓜
黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。所以,為了避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,為了避免破壞獼猴桃的營養(yǎng)價值,好不要同時食用這兩種食物。
2、蝦蟹
蝦蟹含有砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷,即含劇毒的砒霜。如果長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
3、白蘿卜
獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,因為獼猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發(fā)甲狀腺腫大的因子,兩者同食很容易誘發(fā)甲狀腺腫大。
4、胡蘿卜
獼猴桃含有豐富的維生素C,而胡蘿卜卻含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質(zhì)。如果二者同時食用,則會降低各自原有的營養(yǎng)價值。
結(jié)語:上文已經(jīng)為大家介紹了獼猴桃的功效,我們現(xiàn)在對獼猴桃應該有了一些了解,喜歡吃獼猴桃的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防多種疾病還有很好的功效,不過大家在吃獼猴桃的時候要知道它的禁忌。