蘋果是我們生活中出現(xiàn)幾率比較高的水果，它也可以說(shuō)是老幼皆宜的水果之一，蘋果也被人們稱為“智慧果”，那么常吃蘋果的人，知道它的功效是什么嗎?蘋果的吃法有很多，除了直接吃，還能夠做成菜式，吃蘋果的禁忌有哪些呢?
1、止瀉
在平時(shí)適當(dāng)?shù)某蕴O果能夠起到止瀉的效果，在蘋果中含有鞣酸、蘋果酸、有機(jī)酸、果膠等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到收斂作用，蘋果中的果膠和纖維素，也能夠有效的吸收身體內(nèi)細(xì)菌和毒素，所以適當(dāng)?shù)某蕴O果能利腸止瀉。
2、通便
發(fā)現(xiàn)自己有便秘的情況，大家可以適當(dāng)?shù)某蕴O果，在蘋果里面含有豐富的有機(jī)酸和纖維素，這些物質(zhì)能夠有效的促進(jìn)腸蠕動(dòng)，它到了我們的身體中，還可以使大便松軟，便于排泄，吃蘋果還可以促進(jìn)通便，治療大便干燥。
3、改善妊娠反應(yīng)
對(duì)于懷孕的女性朋友來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)?shù)某蕴O果，特別是對(duì)于女性妊娠反應(yīng)明顯的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某蕴O果不但能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和熱量，吃蘋果還能夠很好的調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的平衡，能夠很好的預(yù)防頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，使之排出體外。因此，常吃蘋果或常飲蘋果汁，對(duì)于高血壓患者很有好處。近年來(lái)，歐美及日本等國(guó)的醫(yī)學(xué)家研究證明，蘋果能像降血脂藥物一樣，使血液中膽固醇降低。且他們認(rèn)為，由于蘋果本身不含膽固醇，而能促進(jìn)膽固醇從膽汁排出;加之蘋果含有大量果膠，能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋果在腸道內(nèi)分解出來(lái)的乙酸有利膽固醇代謝，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見，蘋果對(duì)于中老年人，特別是膽固醇增高者，著實(shí)稱得上是理想的水果。
治療高血壓，可在每周的蘋果日吃300-400克蘋果，而不吃別的食物，吃5個(gè)蘋果日后，便可使血壓下降，以后視血壓的情況，再?zèng)Q定是否繼續(xù)下一個(gè)療程。
5、增進(jìn)食欲，益于嬰兒生長(zhǎng)
蘋果中所含的溶解性磷和鐵，易于消化吸收，有益于嬰兒生長(zhǎng)和發(fā)育，還可以預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
6、減肥
由于蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，經(jīng)常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過(guò)多者，需要吃一些酸蘋果。
肥胖者的減肥，據(jù)國(guó)外研究，每個(gè)蘋果日可使體重減少0.5公斤～1公斤。在蘋果日中將1500克新鮮蘋果分6次吃完，即每次吃250克，一個(gè)療程為18個(gè)蘋果日。
