蘋果是人們都喜歡的一種水果,尤其是對于老人和孩子來說,經(jīng)常吃蘋果能夠為人們提供營養(yǎng)物質(zhì),那么大家知道蘋果具體的功效是什么嗎?蘋果的吃法有很多,除了直接食用,大家還可以做成粥和菜品,一些人不適合吃蘋果,蘋果的禁忌有哪些呢?
1、止瀉
常吃蘋果能夠起到止瀉的效果,蘋果里面含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠等物質(zhì),這些物質(zhì)都有收斂作用,蘋果里面含有的果膠和纖維素還能夠很好的吸收身體內(nèi)細菌和毒素,所以經(jīng)常吃蘋果可以起到利腸止瀉的效果。
2、通便
發(fā)現(xiàn)自己有便秘的癥狀,那么在平時可以常吃蘋果,蘋果里面含有人體需要的有機酸和纖維素,這些營養(yǎng)物質(zhì)可促進腸蠕動,還能夠讓大便松軟,便于排泄,大家如果能夠適當?shù)某蕴O果,不但能夠促進通便,還可以治療大便干燥。
3、改善妊娠反應
對于孕婦來說應該要經(jīng)常吃蘋果,特別是對于女性妊娠反應來說,吃蘋果能夠為身體帶來營養(yǎng),吃蘋果不但能夠為身體補充需要的熱量、維生素等,它含有的物質(zhì)也能夠起到調(diào)節(jié)水鹽及電解質(zhì)的衡的效果,吃蘋果還可以預防頻繁嘔吐所致的酸中毒。
4、防治高血壓
蘋果含有較多的鉀,較少的鈉,蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結合,使之排出體外。因此,常吃蘋果或常飲蘋果汁,對于高血壓患者很有好處。近年來,歐美及日本等國的醫(yī)學家研究證明,蘋果能像降血脂藥物一樣,使血液中膽固醇降低。且他們認為,由于蘋果本身不含膽固醇,而能促進膽固醇從膽汁排出;加之蘋果含有大量果膠,能阻止腸道內(nèi)膽固醇吸收;蘋果在腸道內(nèi)分解出來的乙酸有利膽固醇代謝,可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病。由此可見,蘋果對于中老年人,特別是膽固醇增高者,著實稱得上是理想的水果。
治療高血壓,可在每周的蘋果日吃300-400克蘋果,而不吃別的食物,吃5個蘋果日后,便可使血壓下降,以后視血壓的情況,再決定是否繼續(xù)下一個療程。
5、增進食欲,益于嬰兒生長
蘋果中所含的溶解性磷和鐵,易于消化吸收,有益于嬰兒生長和發(fā)育,還可以預防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。
蘋果的吃法
1、直接洗干凈就吃