準備食材如下:新鮮無花果500克,砂糖120克,檸檬半個
具體做法如下:新鮮無花果去皮撕成小塊,放入大盆里面,加入砂糖,加入檸檬汁,帶上一次性手套,將無花果捏碎,然后放入鍋中,邊煮邊攪動,煮至濃稠即可,然后準備兩個密封的瓶子,消毒,擦干,裝入無花果醬,放涼后冰箱冷藏即可,要吃的時候再拿出來!
無花果撻
準備食材如下:小麥粉150克,黃油75克,糖粉45克,蛋液45克,鹽1克,淡奶油110克,奶油奶酪110克,糖粉45克,香草精幾滴,新鮮無花果7個
具體做法如下:黃油切小塊,加入金龍魚蛋糕用小麥粉和糖粉用手抓拿成酥粒,然后取少許處理備用,剩下的加入蛋液和鹽揉成面團,用保鮮膜包下放入冰箱冷藏一個小時左右備用,開始制作撻餡,奶油奶酪加入糖隔熱水攪拌融化,然后加入淡奶油攪拌順滑備用,將冷藏好的面團放油紙上搟成2毫米左右的撻皮,按照模具形狀切割好并且在撻底用叉子叉些小孔,接著放錫紙和豆子壓住,放入烤箱180度15分鐘,取出后將餡料倒入8份滿,然后擺上無花果,撒上酥粒,繼續(xù)烤箱185度25-30分鐘左右上色為止即可!
1.過敏體質(zhì)不宜生吃無花果
無花果含有異體蛋白,特別是剛摘下來的。它的果皮上有很多強腐蝕性的汁液,對正常人是有刺激性的,所以過敏的人吃了會有過敏的情況出現(xiàn)。無花果中含有較高的花粉,也有致過敏的可能。
2.腐爛不吃
雖然無花果中含有大量豐富的營養(yǎng)物質(zhì),味道鮮美。需要注意的是新鮮成熟的無花果容易腐爛,腐爛的無花果千萬不能食用,食用后,可能會導致腹瀉、腹痛等不良癥狀。
3.腹瀉的人不宜生吃無花果
無花果水分含量高,而且這種水果底部有孔洞,是菌類和昆蟲的培養(yǎng)基,不是很衛(wèi)生。而無花果本身也是瀉下藥物之一,所以腹瀉之人吃了可能會加重癥狀。
4.不宜多吃
很多人都很喜歡吃無花果,因為它的味道甜美,并且當中含有大量的葡萄糖、果糖等成分,但是千萬記住,不宜多吃,不然容易使人發(fā)胖,甚至可能會引發(fā)糖尿病等不良癥狀。
結語:上文已經(jīng)為大家介紹了無花果的功效,我們現(xiàn)在對無花果應該有了一些了解,喜歡吃無花果的朋友在平時可以適當?shù)某砸稽c,它能夠為身體補充需要的營養(yǎng)物質(zhì),對于預防多種疾病還有不錯的功效,大家在吃無花果的時候要知道它的禁忌。