牛油果可以說是水果界的網(wǎng)紅,它本身的營養(yǎng)價(jià)值很高,顏色也很奪目,所以喜歡它的人非常多,那么大家對于牛油果的好處有哪些了解嗎?牛油果的吃法有很多,它雖然是水果,也可以做成三明治和菜品。一些人不太適合吃牛油果,它的禁忌有什么呢?
牛油果的好處有哪些
1、抗衰老
牛油果有一定的抗衰老效果,主要是它里面含有多種天然抗氧化劑,像是氧化酚類、生物酶、甘油酸等,也有對皮膚有益的物質(zhì),像是維生素C、維生素E等,這個(gè)也就是為什么大家在切開牛油果后,它沒有立刻變色的因素,這些物質(zhì)對皮膚很好。
牛油果中的甘油酸在滋潤皮膚,縮細(xì)毛孔方面有效果,還可以讓我們的肌膚柔軟細(xì)膩;維生素C和維生素E不用多說,大家應(yīng)該知道它們能夠?qū)顾ダ?,淡化皺紋,會讓我們的皮膚變得更加白皙,牛油果中的物質(zhì),在皮膚上面會形成保護(hù)膜,這樣能夠減少曬傷。
2、預(yù)防心血管疾病
經(jīng)常吃牛油果可以預(yù)防心血管疾病出現(xiàn),在它當(dāng)中脂肪的含量高達(dá)15%,這里面主要就是不飽和脂肪酸,這些物質(zhì)能夠很好的促進(jìn)體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇的代謝,有效的防止脂肪堆積在血管壁上,能夠很好的預(yù)防血管硬化、堵塞。
3、促進(jìn)生長發(fā)育
牛油果含有豐富全面的營養(yǎng),其中包括蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸、植物纖維素及礦物元素鉀、鈣、磷、鎂、鉀、鋅、銅等,不僅可以為身體補(bǔ)充每日所需營養(yǎng),還能促進(jìn)兒童生長發(fā)育。
4、促進(jìn)腦部發(fā)育
牛油果中含有較多的葉酸,這種營養(yǎng)素是孕婦必須補(bǔ)充的一種維生素,它能夠促進(jìn)胎兒腦部發(fā)育,避免胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷。對于成年人來說,葉酸則有助于降低患癌癥和心臟病的幾率。
5、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)
牛油果中含有約30%的油酸,它是一種珍貴的植物油脂,能夠改善頭發(fā)干枯毛躁,使頭發(fā)恢復(fù)潤澤健康狀態(tài)。
6、預(yù)防便秘
牛油果中的纖維素含量是很高的,一個(gè)牛油果中含有的膳食纖維大約是一個(gè)人每天需要攝取量的28%。這些可溶性膳食纖維不僅可以幫助身體清除多余的膽固醇,減少因膽固醇過高而引發(fā)的多種疾病,還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加快腸道中廢棄物的排泄,有利于預(yù)防和緩解便秘。
7、保護(hù)視力
牛油果中含有葉黃素和玉米黃素,這兩種物質(zhì)不僅能強(qiáng)化視力,還能預(yù)防老年性黃斑病變和白內(nèi)障。美國俄亥俄州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn),將牛油果與菠菜一起食用,可以顯著降低黃斑變性和白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。