芒果是很常見(jiàn)的水果，它吃起來(lái)香香甜甜，軟軟糯糯的，本身具有一種香氣，所以喜歡吃芒果的人非常多，喜歡芒果的人知道它的好處有什么嗎?芒果的吃法有很多，可以直接吃，也可以做成甜品，食物有禁忌，芒果的禁忌有哪些?
1、有助預(yù)防癌癥
芒果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它當(dāng)中有大量的天然抗氧化物，也有各種各樣的維生素，經(jīng)常吃芒果能降低人體患有癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，有一些研究顯示，芒果中存在的黃芪、鞣酸等化合物，能幫助預(yù)防乳腺癌與前列腺癌等。
2、改善大腦功能
很多人應(yīng)該不知道芒果能改善大腦功能，主要是它當(dāng)中有豐富的維生素B6，這種物質(zhì)對(duì)改善神經(jīng)系統(tǒng)，和促進(jìn)大腦的正常運(yùn)作有一定的好處。芒果中有豐富的谷氨酰胺，這個(gè)物質(zhì)能提高人們的專注力。
3、改善消化系統(tǒng)
芒果含有豐富的膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)能起到清除體內(nèi)廢棄物和毒素的效果，常吃就能讓腸胃中的有益菌生長(zhǎng)，有效的保護(hù)消化系統(tǒng)。芒果中有比較多的鉀，如果身體中缺鉀，很有可能會(huì)引起體液失衡，并且導(dǎo)致便秘。
4、保護(hù)肝臟
芒果含有大量強(qiáng)效抗氧化劑，有助清潔肝臟中的毒素。
5、降低膽固醇
芒果含有的膳食纖維與果膠十分豐富，經(jīng)常食用能夠達(dá)到降低血清中的膽固醇的作用。
芒果的吃法
煎扇貝芒果串
食材：櫻桃番茄、檸檬、鮮扇貝、中型芒果、紅朝天椒
步驟
1、扇貝刷洗干凈，撬開(kāi)殼，用小刀貼著殼取下貝肉，去掉貝肉上黑色的內(nèi)臟和裙邊，留下白色的肉和月牙形的黃。
2、芒果去皮，片下果肉，切成2cm大小的塊。櫻桃番茄取蒂洗凈，對(duì)半切開(kāi)。朝天椒斜切成圈。
3、扇貝肉加入海鹽、朝天椒圈、1湯匙橄欖油，再擠一些檸檬汁，磨一些黑胡椒碎進(jìn)去，擦一些檸檬皮屑，腌制20分鐘入味。
4、用竹簽順序串上芒果肉、扇貝肉和櫻桃番茄。
