芒果是多數人都吃過的水果,它香甜軟糯,本身也有一種獨特的香氣,現在一年四季都能夠買到芒果,那么常吃芒果的人知道它有哪些好處嗎?芒果的吃法有很多,除了直接食用,還可以做成各種美味的甜品,一些食物不適合與芒果同吃,芒果的禁忌有哪些?
1、防止高血壓
常吃芒果可以預防高血壓,主要是它里面有比較多的維生素C以及各種礦物質,到了我們的身體中可以將多余的鈉排出,達到預防高血壓的效果。老年人也可以常吃芒果,這樣能夠讓血管的彈性增加、防止血管變硬,所以常吃芒果可以預防動脈硬化等疾病。
2、預防便秘
人們在進入到老年階段的時候,腸胃的消化功能也會慢慢的退化,所以便秘是非常容易出現的問題。芒果中有比較豐富的膳食纖維,如果可以堅持吃芒果,就能夠預防便秘。芒果進入我們的腸胃中,可以對糞便起到軟化的作用,并且將其快速排出體外。
3、清熱解毒
芒果清熱的效果非常好,主要是它里面有一種特殊的物質,被人們叫做甘油酯,這個物質對于清熱解毒有一定的效果。在流行感冒發(fā)病率比較高的食物,大家可以堅持吃芒果,芒果里面的物質,能夠很好的提高身體的抵抗力,這樣能夠起到預防流感的效果。
4、保護視力
芒果當中的維生素含量非常高,特別是維生素A,更是占有所有營養(yǎng)物質的百分之四十,而攝入足夠的維生素A對于眼睛是有很大好處的。老年人或多或少都會存在一些視力問題,在平時多吃一些芒果,能夠起到保護視力的效果。
芒果的吃法
芒果西米撈
主料:西米6兩(約240克),砂糖4兩(約160克),涼開水3/2杯,芒果2個,鮮雜果適量。
做法
西米洗凈,用清水浸約2小時,用小篩盛起,晾干水分,再放入滾水中煮至浮起呈透明狀,撈起沖凍水,晾干水分,候用;將芒果去皮及核,取半個芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁;將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻,分盛于碗中,面鋪芒果片及其他水果,雪凍后即可進食。
芒果冰
材料:芒果2個、刨冰一碗、果糖半杯