西紅柿的好處 給你4個(gè)不得不吃西紅柿的理由

  說到西紅柿大家應(yīng)該不會(huì)感到陌生,大家基本都吃過西紅柿炒雞蛋這道菜,不過它的做法不止這一種,很多人也喜歡將它當(dāng)做水果直接吃。喜歡西紅柿的人,知道它的好處有什么嗎?很多食物都有禁忌,西紅柿的禁忌有哪些?

  西紅柿的好處

  1.美容護(hù)膚

  愛美的人生活中可以多吃西紅柿,西紅柿能起到美容護(hù)膚的作用,主要是它當(dāng)中的物質(zhì)能起到抗氧化的作用,它當(dāng)中也含有豐富的維生素C,這個(gè)物質(zhì)有抗氧化作用。所以生活中適當(dāng)?shù)某晕骷t柿,能清除身體中多余的氧化自由基。

愛美的人生活中可以多吃西紅柿

  2.保護(hù)血管

  西紅柿是一種很有營養(yǎng)的食物,它對(duì)于人體的毛細(xì)血管有很好的保護(hù)作用,主要是西紅柿中有比較多的維生素P,它到了身體中會(huì)降低毛細(xì)血管的通透性,這樣就能起到保護(hù)血管的功效,對(duì)于預(yù)防心血管疾病也有效果。

  3.抗菌消炎

  如果大家能常吃西紅柿,能起到抗菌的作用,有一些藥理研究顯示。西紅柿中含有的番茄堿,能起到比較強(qiáng)的抗菌作用,也有很好的消炎作用,所以適當(dāng)?shù)某晕骷t柿,就能降低組織胺引起的毛細(xì)血管通透性的升高。

  4.有益腸胃

  番茄還是一種有益腸胃的蔬果,其中所含有的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,可以刺激胃液分泌,進(jìn)而幫助消化,此外,番茄的纖維素還有潤腸通便的作用,所以,常吃番茄對(duì)于便秘的預(yù)防也有一定的作用。

番茄還是一種有益腸胃的蔬果

  西紅柿的做法

  西紅柿魚湯

  食材:西紅柿、魚頭、干貝、油、鹽、醬油、料酒、生姜、香蔥

  1.魚頭洗凈、放鹽、油、醬油、料酒腌制5分鐘;西紅柿洗凈,切塊;

  2.熱鍋,倒油,放入腌制好的魚頭、加生姜絲小火煎,微黃翻轉(zhuǎn)一次;

  3.清水煮沸,放入洗凈浸泡好的干貝、生姜絲熬8分鐘;加入西紅柿塊;

  4.加入煎好的魚頭繼續(xù)煲5分鐘;放鹽、香蔥拌均即可。

  西紅柿煮年糕

  食材:年糕、西紅柿、花生油、鹽、白砂糖、香蔥

  1.西紅柿去皮洗凈,切塊。年糕洗凈,切塊;

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