維生素C作為一種強(qiáng)大的抗氧化劑，不僅能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒，還能促進(jìn)膠原蛋白合成，讓肌膚保持彈性，延緩衰老。通過食用富含維生素C的水果，我們能輕松滿足身體對(duì)這一營(yíng)養(yǎng)素的需求。下面，就為大家介紹幾種維生素c高的水果有哪些。
1、刺梨：維C之王
刺梨堪稱水果中的“維C之王”，每100克刺梨果肉中維生素C含量可高達(dá)2585毫克，是蘋果的500倍、柑橘的50倍。這種生長(zhǎng)在云貴高原的野生水果，不僅維生素C含量驚人，還富含維生素P、超氧化物歧化酶(SOD)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能有效清除體內(nèi)自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)身體的損傷。刺梨可鮮食，但其口感酸澀，許多人難以接受。將刺梨制成刺梨汁、刺梨干或刺梨果醬，不僅能改善口感，還方便儲(chǔ)存和食用。
2、酸棗：營(yíng)養(yǎng)豐富的山野珍果
酸棗同樣是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，每100克酸棗中維生素C含量約為900毫克。它多生長(zhǎng)于山坡、曠野或路旁，在我國(guó)北方較為常見。除了維生素C，酸棗還含有大量的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)，具有寧心安神、開胃健脾的功效。新鮮酸棗可直接食用，也可用來泡茶、泡酒，或者制成酸棗糕，為日常生活增添別樣風(fēng)味。
3、鮮棗：滋補(bǔ)維C果
鮮棗在水果中也是補(bǔ)充維C的“猛將”，每100克鮮棗中維生素C含量約243毫克。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，除了豐富的維生素C，還富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及多種微量元素。鮮棗口感脆甜，直接食用能最大程度享受其原汁原味與營(yíng)養(yǎng)，也可用來煮粥、煲湯，為膳食增添獨(dú)特風(fēng)味與營(yíng)養(yǎng)。
4、沙棘：高原維C寶
沙棘主要生長(zhǎng)在高原地區(qū)，每100克沙棘的維生素C含量約204毫克。沙棘渾身是寶，不僅維C含量高，還富含多種維生素、礦物質(zhì)以及黃酮類等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)血脂等多種功效。沙棘果可直接吃，不過味道偏酸，制成沙棘汁、沙棘原漿后，更易入口，且營(yíng)養(yǎng)保留良好。
