黑色代言人——黑木耳
霧霾中細(xì)小的顆粒會(huì)進(jìn)入血管，誘發(fā)心血管疾病。霧霾過后可多吃點(diǎn)黑木耳，其富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防心血管疾病有一定的輔助作用，另外還能清腸胃。
清肺代言人——羅漢果
羅漢果茶可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤(rùn)肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因?yàn)榍宄康撵F氣濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質(zhì)比較多，午后喝就能及時(shí)清肺。
海鮮代言人——三文魚
三文魚肉橙紅色，富含蝦青素，是一種超強(qiáng)的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，其抗氧化活性是維生素E的100倍。許多學(xué)者通過動(dòng)物和臨床實(shí)驗(yàn)證明蝦青素有延緩衰老、抑制腫瘤發(fā)生、增強(qiáng)免疫功能、預(yù)防心血管疾病等多方面的生理功能。
零食代言人——堅(jiān)果
堅(jiān)果，比如：巴旦木、花生、開心果等富含的維生素E是有效的抗氧化成分。維生素E有8種形態(tài)，只有甲型生育酚形態(tài)是活性高成分。堅(jiān)果中富含甲型生育酚可以有效地對(duì)抗自由基、延緩衰老。
保證減肥期間不會(huì)因?yàn)楣?jié)食導(dǎo)致抗氧化劑攝入不足而影響皮膚質(zhì)量。
營(yíng)養(yǎng)師建議：從堅(jiān)果中攝入脂溶性的維生素E，配合果蔬中富含的維生素C等水溶性維生素，可以保證抗氧化劑的攝入，防霾、抗衰老。
總之可以多吃些多吃富含維生素、植物化學(xué)成分的蔬菜水果(一般指顏色比較顯眼的蔬菜水果)。如葡萄、橘子、紫甘藍(lán)、紫薯、番茄等。還可以增加百合、麥冬、豬血等具有滋陰潤(rùn)肺功效的食物。
補(bǔ)鈣、補(bǔ)維D，多吃豆腐、雪梨。雪梨燉百合能夠達(dá)到潤(rùn)肺抗病毒的效果，霧天可以多食。
推薦冬季潤(rùn)肺養(yǎng)顏三款飲食方
1、雪梨燉百合
冬天氣溫低，干燥且降水少，導(dǎo)致空氣質(zhì)量不是很好，對(duì)呼吸系統(tǒng)影響大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此時(shí)，應(yīng)多吃潤(rùn)肺食物，例如雪梨、橘子、百合、蓮藕、荸薺等。
原料：雪梨2個(gè)，百合50克，冰糖20克。
做法：百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分;雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊;把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。
